みなさん、「焼肉食べ放題」と聞くと、ワイワイ楽しくお腹いっぱい！というイメージが強いかもしれません。
でも実は、私たちが展開する「プレミアムカルビ」は、ただの食べ放題ではなく、
料理やデザートの一つひとつにこだわりを詰め込んだ学びのあるレストランなんです。

調理師を、パティシエを目指す学生にとっては「現場で働くとこんな工夫があるのか！」と気づけるポイントがたくさんありますよ！
是非動画を見てください！
以下にポイントを記載しております！

肉へのこだわり
→焼肉の主役であるお肉は、仕入れから加工まで丁寧に管理。部位ごとの味わいや食感を最大限楽しめるよう工夫されています。

オリジナルソースのバリエーション
→王道の焼肉ダレに加え、お肉の部位ごとに工夫されたオリジナルソースを用意。味づくりの発想を広げてくれます。

焼肉以外も充実
→サラダやナムル、麺・スープ・ご飯ものまで幅広く用意。調理の幅を体感できるのもポイント。

専属パティシエ監修のデザートビュッフェ
→店内で手作りされるジェラートやケーキは本格的。調理と製菓のコラボが学べます。

季節ごとの限定メニュー
→旬の素材を使ったデザートや期間限定メニューを展開。飲食店運営で大事な季節感や発想力を学べます。

以上のように
プレミアムカルビは、焼肉店でありながら「調理師やパティシエとしての総合力」が身につく場所です！
肉の扱いはもちろん、ソース開発、盛り付け、デザートの演出、接客サービスまで、トータルで「食の楽しさ」を提供する力を学べます。

「将来は調理師として幅広く活躍したい！」「パティシエとしてお客様に喜んでもらいたい！」という学生にとって、実際の現場を知るヒントが詰まったブランドです。

そんな私たちと一緒に働きませんか？

ご参加お待ちしております！