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当店は、和食の技術を基に考案された串揚げ専門店です。素材本来の味を引き立てる繊細な味付けと、独自の技法によって、他では味わえない本格的な料理を提供しています。

調理の技術を深めたい方、和食や串揚げに興味がある方には、しっかり学べる環境です。
少しでも気になった方は、ぜひ見学だけでもお気軽にお越しください。