初夏の京懐石

松井本館、松井別館花かんざしでは京懐石を毎月の季節に合わせ
器も内容も変えて準備しています。
早くももう初夏となり、稚鮎を使ったり、夏らしい涼しげな器を
使ってお料理をご用意しています。

写真は社内用の料理説明動画の一部です。
私達の会社では、どの部門のスタッフもお料理の内容を
いつでも見返して勉強できるように毎月の料理内容を
全スタッフに動画配信しております。
お料理の内容もですが、適切なプレゼンテーションを行うことで
お客様もより一層美味しく感じることができます。