応募締切: 2027/03/31
カブシキガイシャマンイチ
株式会社万一
本社：大阪府豊中市少路1-10-15
転職■中途採用／未経験からうなぎ師を目指す／キャリアアップ・伝統技術を身につける飲食
採用予定: 7 名
調理師／うなぎ師■29～60万円
当社が求める人物像
求人概要
- 募集職種調理師
- 募集人数7名
- 募集区分正社員(既卒)
- 応募資格◎料理が好きな方 ◎業種問わず調理場経験のある方優遇 ◎手に職をつけたい方 ◎将来独立して自分のお店を開業したい方 ◎経験を活かしチームマネジメントしたい方 ・第二新卒、既卒 ・子育て終わり、再就職をお考えの調理経験者の方
- 応募締切2027/03/31
- 勤務地名●大阪● 大阪府高槻市【うなぎ処うな富高槻店】 大阪府池田市【うなぎ処うな富池田川西店】 大阪府箕面市【うなぎ処うな富箕面店】 ●兵庫● 兵庫県宝塚市【宝塚うな智】 兵庫県宝塚市【うなぎ処うな富本店】 兵庫県三田市【うなぎ処うな富三田店】
- 勤務地
待遇・福利厚生
- 勤務時間9:00〜20:00（シフト制、1〜2時間休憩あり） ※夏と冬とで変動あり 実働8時間 各店舗の営業時間11:00〜15:00（L.O14:00）／17:00〜20:00（L.O19:00） に対し、シフトで決定 ※閉店時間1時間前にはラストオーダー ※店長がシフト作成後、マネージャー決済にて決定 ■試験雇用期間 6ヵ月間 ■出勤日数 134.4日 ※勤務開始月による日数変動（2月など）あり
- 休日月8日休み×12ヵ月＝96日＋有給休暇 休日出勤手当取得とする場合応相談 ※月休日5or6日→休日出勤手当て30,000円支給 ※「子供が産まれたばかり」「進学のタイミング」など働き方は人それぞれ
- 休暇夏が忙しく、冬が閑散期のうなぎ店では 夏終わり9月～3月に、社員が順番に連休を取得しています。 10連休を取る、3連休を数回に分けて取るなど 先輩社員は旅行や、地元帰省などリフレッシュ休暇を取得
- 給与本採用試験合格後正社員 月給29.0万円〜60万円 基本給220,000円＋残業代70,000円(44時間) （別途通勤手当10,000円） ■研修期間■月給280,000円 既卒・第二新卒・アルバイト/パート雇用からの配置転OK 基本給212,000円＋残業代68,000円(44時間) （別途通勤手当10,000円） ※本採用試験合格後月給290,000円（研修期間に1万円プラス！） ※固定残業の超過分は別途支給 ➡調理経験年数で決定せず、何ができるかによって手当・権限付与。鰻士・店長を目指します。 ★最短半年で主任抜擢の実績あり 【2時間での仕込み試験後の給与例】 ■月給300,000円うなぎ人/35尾＋調理技術 ■月給310,000円鰻士/60尾＋調理技術＋マネジメント ■月給400,000円うなぎ師/100尾＋調理技術＋新入社員指導
- 交通費一部支給（月上限 10,000円）上限
- 諸手当正社員 出張手当実費、食事会手当実費、冠婚葬祭手当1万円、資格取得手当50％支給・休日通勤手当一万円支給
- 昇給年2回、1月、7月に全社員査定（勤務実績により決定）
選考プロセス
- 応募書類
- 採用の流れ
- 企業番号
- 採用責任者
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勤務地情報
その他の募集情報
企業実習
■就活生専用■【鰻を自分で捌いて、焼いて、食べてみる】実際にやってみる☆
申込締切
2026年12月31日 (木)
期間
2026年03月01日 (日)
〜 2026年12月31日 (木)
〜 2026年12月31日 (木)
実施日数
2日間
場所
大阪府
内容
【他ではできない経験をしてください】
実際に、鰻を捌いて、焼いて、食べていただきます。
生きたうなぎを調理してみませんか？
先輩うなぎ師が丁寧にサポートいたします。
【二日間の職場体験】
職場体験は、実際に正社員になったらどんな風に日々の業務をしていくのか？を知る為の時間になります。
体験期間
１０:００～１５:００
１７:００～２０:００※休憩２時間
株式会社万一
本社: 大阪府豊中市少路1-10-15
