市場研修を行いました！

NFIでは、社員の学びの時間として、業者さんにお時間をいただいて定期的に研修を行っております。

朝一、市場に集合し、市場をぐるっと回り、まずはマグロ専門業者さんへ！
養殖や天然、さらには、キハダや本鮪、インドマグロ、などなど、時期や食べ比べなど、なかなか体験できない事をさせて頂きました！

その後は、魚屋さんの所で、魚の捌き方講習！
新しく入った新入社員に対しての講習やスタッフの更なるレベルアップを願って。
普段触らない魚種や、今後のレベルアップに必要な魚種などを捌き、それらを店舗で販売する。

私たちの強みはここだと言う事を、より意識できるよう流通や漁場との取り組みについても学びました。
スタッフの成長が会社の成長。
これからも更なる学びと、やる気に満ちたチーム作りを目指していきます！