毎年大好評をいただき完売している『生野銀山蔵出しシュトーレン』
今年も８月半ばの蔵入れに向けて製造がスタートしています。
そのシュトーレンの製造現場に潜入しましたので、様子をお届けいたします！
その前に…『生野銀山蔵出しシュトーレン』をご紹介！
☆『生野銀山蔵出しシュトーレン』
『シュトーレン』というお菓子は、仕上げに白い粉糖をまぶした姿が『おくるみに包まれた幼いイエス・キリストの姿』に似ていることからヨーロッパではアドヴェント（１１月の最終日曜日からクリスマスまでの期間）に少しずつスライスして聖夜の訪れを待ちながら食べるお菓子として人々に愛されてきました。
名前の由来には諸説ありますが、トンネルのような形状から「坑道」を語源とするドイツ語『シュトレン』と名付けられたといわれています。
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今年も８月半ばの蔵入れに向けて製造がスタートしています。
そのシュトーレンの製造現場に潜入しましたので、様子をお届けいたします！
その前に…『生野銀山蔵出しシュトーレン』をご紹介！
☆『生野銀山蔵出しシュトーレン』
『シュトーレン』というお菓子は、仕上げに白い粉糖をまぶした姿が『おくるみに包まれた幼いイエス・キリストの姿』に似ていることからヨーロッパではアドヴェント（１１月の最終日曜日からクリスマスまでの期間）に少しずつスライスして聖夜の訪れを待ちながら食べるお菓子として人々に愛されてきました。
名前の由来には諸説ありますが、トンネルのような形状から「坑道」を語源とするドイツ語『シュトレン』と名付けられたといわれています。
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