若手が仕掛ける、ちょっと特別な一日。

すっかりご無沙汰な記事となってしまいました。

さて、昨年同時期、「食」のグランヴィア体験会という特別イベントがあったことをご存じでしょうか？
（詳しくは2024年6月20日の記事をご覧ください。）

当社では【シェフへの道】という、シェフ・料理長に必要なスキルを身につけていただく
人材育成カリキュラムを組んでおり、新入社員からそれに熱心に取り組んでおります。
「食」のグランヴィア体験会は、カリキュラムに丸一年取り組んだ二年目料理人が主役となり、
お料理を通して、成長をお披露目する機会となっております。

昨年はこんなお料理が並びました。

今年もそれに向けて若手料理人たちが準備中です。
今年はどんなお料理が並ぶのか、今から楽しみです♪
ぜひご注目ください！