≪入社後一ヵ月で、寿司が握れるようになる≫
北海素材の仕事は、そこから始まります。
その先にあるのが、全国の漁港から届く天然魚を扱う世界です。
北海素材は、素材を重視した回転寿司店です。
回転寿司でありながら、魚の仕込みや寿司の技術を基礎から学び、素材の価値や美味しさの伝え方まで身につけていけます。
仕事は、ただ寿司を握るだけではありません。
接客や商品提供、スタッフ教育、売上管理、メニューやフェア企画、SNS発信など、店づくり全体に関わることができます。
私たちは、安定して長く働けるよう、しっかりとしたキャリアプランも整えています。
詳しくは、募集情報下部をご覧ください。
≪具体的な仕事内容≫
■ 寿司・鮮魚の調理
・お寿司の握り
・魚の仕込み、調理
・市場直送の鮮魚や産地食材の管理
・ネタの品質管理
■ 店舗運営
・接客、商品提供
・オペレーション管理
■ チームづくり
・スタッフ教育
・チームマネジメント
■ 店舗マネジメント
・売上や数値の管理
・メニューやフェア企画
■ 販促・広報
・SNS運用
・店舗広報、販促企画