〜これがプロの技術②〜　弊社の人気No.1「塩ピーマン」の作り方

こんにちは！

今回はプロの技術第二弾！
心斎橋神楽の人気商品「塩ピーマン」の仕込み風景をお見せします。

神楽にお見えになったお客様のほとんどが注文されるこの商品。
味付けはシンプルだけど病みつきになる一品です。

先日の桂剥き同様、人の手でピーマンの千切りをしています！

大将いわく「こんなの当たり前だよ」みたいですが、
すごい包丁技術だとおもいませんか！？

調理を学び始めたばかりの方はこれほど正確に、かつスピーディーな包丁さばきはできないと思います！

弊社では1人前になれるまでしっかり指導し、いつかはこの千切りを当たり前に、さらに上の技術もお伝えすることもできます。
技術・知識ともに磨いていきたい方はぜひ応募して下さい！

会社見学も随時募集しておりますので、参加希望の方は気軽にお問い合わせ・応募してくださいね。