今年初開催！エルベランホームカミングデーのご紹介

６月17日に「エルベランホームカミングデー」を実施しました！

「ホームカミングデー」とは、
エルベランで働くパートさんやアルバイトさんに、
もっとエルベランの事をより好きになってもらえないか、知ってもらえるようにできないか？と考えて始めたイベントです！

例えば、使っている材料がどのくらい良いものなのかを説明したり、作り方にどれくらいこだわっているかをわかってもらうために皆さんの目の前でそれを実践するなどをしています。

どうせするなら、社員のご家族やパートさんやアルバイトさんのご家族も来て貰ってみんなで楽しめる日に出来たらと思いホームカミングデーを作りました。


ショートケーキやモンブランなど全部で6種類くらいをパティシエ－ルがパートさんやアルバイトさんとそのご家族の目の前で仕上げながら、材料の説明や製法、美味しさの秘密をお話させて頂きました。
また、フィナンシェを目の前で作り、焼き立てを食べて貰ったりしてエルベランを知ると言うよりも体験して貰いました。

作る側のパティシエも、プロではない方、お子さんから自分の親より上の方など様々な世代の方に説明することで、自分で理解して噛み砕き分かりやすい言葉にする過程でもっと知識が深まります。

大人の皆さんも、働いている方は、エルベランのお菓子は、エルベランでしか作ることが出来ないと再認識して貰えました。

働いている方のご家族は、自分の家族が働いている職場がどんな所なのか、どんな美味しいお菓子を作っているのかを知って貰えて、働くことを応援して貰える切っ掛けになったと思います。