新入社員をひとりぼっちにしない!充実の研修制度

株

株式会社パッションギークス(和食会席/鰻/天ぷら)

2023/07/20

記事画像
飲食店でアルバイトをしていて、こんな経験はありませんか?

・入社当日に何をすればいいか分からない
・先輩スタッフによって教える内容が違う
・練習していないのに接客しろと言われた
・お客さまからクレームがきてもどうしていいか分からない
・とにかく不安で慣れるまでしんどかった

現在、ほとんどの飲食店は人材不足で新人教育に時間を割けていません。
未経験であっても【即戦力】として扱われ、何をどうしていいか分からないという声をよく聞きます。

せっかく飲食を志してくれる若者をサポートしたい!

私たち株式会社パッションギーグスは、せっかく仲間になってもらった大事な大事な人材を大切に育成するための研修制度を整えています!
ここで少しだけ紹介しますのでぜひご覧ください。


まずはお茶の出し方です(近くで店長が見守っています)。
お声がけのタイミング、声の大きさやトーン、目線の持っていきかた、所作などをチェックします。
ひととおり見せてもらった後に、店長がお手本を見せたり外部講師がアドバイスします。






接客担当は、このようなチェックポイントが30以上あり、日々研修を重ねていきます。

「一気に覚えられない…」という方がほとんどですのでご安心ください!外部講師がいない時のために動画での復習も可能です。

そして何よりお伝えしたいのは…
"店長だって、接客のスペシャリストだって最初は新人だった"ということ。

最初から上手にできないのは当たり前です。その当たり前を知っているからこそ、私たちは新入社員を大事にしたいと思っています。

入社1日目に「また明日も頑張ろう!」と仕事を終えられるように、スタッフ全員が全力でバックアップします。




接客の醍醐味は、お客さまから「ありがとう」を直接いただけること。それが明日への活力になるはずです。
ぜひ、この感動を共有させてください。
0
この記事が役に立ったら、いいねをお願いします!
個人が特定されることはありません。

おすすめの記事

  • 就活面接でぶっつけ本番は絶対ダメ
  • 「質問はありますか?」 質疑応答って 何聞いてる?
  • 用意して安心の質問集〜「何か質問はありますか?」 面接で聞かれて固まらないために〜
  • 就職活動の第一歩 募集情報はここを見る!後悔しない企業選び
  • バイト編〜就活で聞かれると噂の「成功体験」やら「ガクチカ」やらを絞りだしてみた。
  • ~部活編〜就活で聞かれると噂の「成功体験」やら「ガクチカ」やらを絞りだしてみた。
  • zoom面接は事前の練習が重要!おすすめの練習方法・確認項目も
  • 伝統的フランス料理は素晴らしい! その価値を次世代につなぐシェフの会「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」誕生
  • ラチェルバ 藤田政昭(後編)新時代のシェフに聞いてみた 自分らしく「はたらく」って? vol.19
  • 「何にも伝わってこない…」 人事が頭を抱える 自己PR文
  • 感動の自己PRを発見! 製菓学生井上さんの文章テクニック5つ
  • あなたはどのタイプ??  3分でわかる建設業界の「仕事タイプ」診断
  • 歴史のある店=厳格そう…… それってホント? 祇園の老舗で働く若手料理人に聞いてみた
  • カメラの操作やチャットまで、zoomの使い方を詳しく解説!
  • 「のぐち継(つなぐ)」店長 吉田大輔さん ボクたちの野心(後編)
株

パッションギークス

株式会社パッションギークス(和食会席/鰻/天ぷら)

本社:愛知県北名古屋市中之郷北130番地

No image available
パッションギークス
株式会社パッションギークス(和食会席/鰻/天ぷら)
本社:愛知県北名古屋市中之郷北130番地