株式会社コープブレッドファーム

30年近くパン業界に携わる中で、たどり着いた一つの答えがあります。それは、おいしいパンは、材料や製法だけで決まるものではないということです。もちろん、素材や技術は欠かせません。しかし、本当においしいパンをつくるのは「人」。つくる人が仕事に誇りを持ち、「もっとおいしいパンを届けたい」という気持ちで向き合うことが、パンのおいしさを決めるのだと私は考えています。 コープブレッドファームの理念は、社員一人ひとりが意見を出し合い、「自分たちが大切にしたいこと」として生まれました。同じ方向を向き、より良いパンづくりを目指して改善を重ねる。その積み重ねが、組合員の皆さまから寄せられる「パンがおいしくなった」という声につながっていると感じています。 一つのパンは、生産者、製造スタッフ、配送など、多くの人の力が重なって生まれます。だから私たちは、経験や知識よりも、「もっとおいしいパンを届けたい」「誰かのために、もっと良くしたい」という気持ちを持ち続けられる人を仲間に迎えたいと思っています。想いをともに形にし、多くの人に喜ばれるパンを一緒につくっていきましょう。

代表取締役 専務　西尾 英之