おいしいパンをつくる製パンスタッフ

仕事内容

小麦や米粉といった主材料から、果物などの副材料まで、国産・有機素材を使用する国内でも珍しい製パン工場です。コープ自然派の組合員さんにお届けするパンを、常時30種類ほど製造しています。 入社後は工場や仕事に慣れることからスタートし、計量・ミキシング・分割・成型・焼成・梱包まで、パンづくりの一連の工程を少しずつ覚えていきます。デリケートな有機素材を扱うため、機械で行うのは限られた工程のみ。手仕事でしか習得できない知識や技術が身につきます。商品開発や改善提案にも、積極的に参加してください。 スタッフ間の距離が近く、ベテランの先輩も一緒に仕事をしているので、わからないことや知りたいことは何でも質問できます。また、素材について学ぶ北海道研修や、ビジネススキルを磨く研修も充実しており、本気でパンづくりを学びたい人、視野を広げたい人にも張り合いのある環境です。社内保育所、社員食堂完備、週休2日を取得できる環境も整っています。