お菓子の製造をお任せします。当社は、農家さん、酪農家さんが最高だと認めた素材を使い、素材そのものの風味と旨味を活かしたお菓子作りを大切にしています。あなたの味覚が最大限生かせる貴重な職場です。
■教育
・入社研修
入社後は、先輩社員のサポートを行いながら当社の製造スピードや流れを学びます。特に、衛生については洗い物や掃除など徹底しHACCP(食品衛生管理法)を遵守することを大切にしています。外部委託で定期検査を行うなど徹底しています。その後、カスタードクリーム作りやナッペ、仕上げなど、少しずつでお任せしていきます。
約5年で全ポジションをマスターできるよう勉強していきます。
・販売研修(20日)
お客様を知ることはものすごく大切なことです。お菓子屋さんは「作る仕事」とともに「売ること」も重要です。お客様が何を必要とされているのかを学ぶことがプロのパティシエには大切でなのす。しかし、実際に売れている店で経験しなくては売れるとはどういうことかを体験できません。ぜひ貴重な経験を積みませんか?
■チーム
現在販売が4名、製造が7名という社員構成です。女性がほとんどで、明るく画期的な環境です!