『真の健康』を食の力でかなえる！ワールドシェフ王サミット2024を開催

【『真の健康』を食の力でかなえる！ワールドシェフ王サミット2024を開催！】

 パソナグループは、11月1日～18日に “ウェルビーイング”をテーマにした複合型イベント 「Awaji Well-Being Week 2024」を開催。
 同イベントの一環として、料理人や食と健康の専門家を兵庫県淡路島に招き、
食を通じたウェルビーイングな社会の実現を目指すイベント
 「ワールドシェフ王サミット2024」を 11月16日～18日の3日間で開催しました。

 今年で4回目を迎える『ワールドシェフ王サミット』の料理大会では、
国内外で活躍する一流シェフたちが自国の食文化を基に、プラントベース料理を披露する 「ワールドシェフ王料理大会」と、
未来を担う若手料理人の育成・発掘を目的に、全国の学生を対象とした 「ユースシェフ王料理大会」を実施。
 また、兵庫五国が育んだ多様で豊かな食文化を楽しめる名産品と、
2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）に出展予定の世界各国の食や文化を感じられる 食ブースを含むマルシェも開催しました。

 【ユースシェフ王 個人戦 最優秀賞】
 福岡ホテル＆ウェディング・製菓調理専門学校
 甲斐 新星さん

【ユースシェフ王 個人戦 優秀賞】
大阪農業園芸食テクノロジー専門学校
西村　光太郎さん

【ユースシェフ王 個人戦 優秀賞】
梅花女子大学
竹内　菜摘さん

【ユースシェフ王 団体戦優勝】
学校法人 松柏学院 倉吉北高等学校 「センタービレッジガールズ」