一家ダイニングプロジェクトは、太郎社長が20歳で知識も経験もない状態から立ち上げた会社です。創業以来、何度も壁に直面してきましたが、そのたびに「どうしたらお客様に喜んでもらえるか」という原点に立ち返り、同じ未来を見据える仲間と共に挑戦し続けてきました。飲食業やブライダル業、そして海外事業やレジャー事業へと新たなステージに挑戦しても、「目の前のお客様を喜ばせたい」という気持ちは今もこれからも変わりません。

 

私たちの目標は、「日本一のおもてなし集団」を創り上げることです。「おもてなし」とは、「相手の立場に立って行動すること」です。周りに喜んでもらえることが自分の喜びに繋がっており、それはお客様だけでなく一緒に働く仲間に対しても同じです。

 

一家ダイニングプロジェクトの挑戦は、常に時代やニーズに合わせたビジネスを展開し、成長を続けています。全国に5業態80店舗以上を持ち、ブライダル事業では「The Place of TOKYO」が口コミサイトで東京No.1の評価を得ています。これも、働く仲間とともに楽しみながら全力で取り組む姿勢がもたらした結果です。そして、これからも挑戦を続けていきます。

​2023年※『みんなのウェディング』結婚式場口コミランキング
・品川・目黒・世田谷エリア〈料理〉第1位
・品川・目黒・世田谷エリア〈ゲストハウス〉第1位

2022年 年間ランキング
・品川・目黒・世田谷エリア〈料理〉第1位
・品川・目黒・世田谷エリア〈ゲストハウス〉第1位

2021年 年間ランキング
・東京都 総合〈料理〉第1位
2020年 年間ランキング
・東京都 〈料理〉第1位
2019年 年間ランキング
・東京都 〈ゲスト満足度〉第1位
・東京都 〈料理〉第1位
2018年 年間ランキング
・品川・目黒・世田谷エリア〈料理〉第1位
・品川・目黒・世田谷エリア〈ゲストハウス〉第1位
2017年 年間ランキング
・品川・目黒・世田谷エリア〈料理〉第1位

そのように「日本一のおもてなし集団」を目指す中で、社員がワクワクしながら仕事を楽しめる環境づくりに力を入れています。そのために、社内でSNSのようなサービスを活用し、社員同士が日々の成果やお客様とのエピソード、会社の取り組みなどをシェアし合い、刺激を受けながら学び合える場を提供しています。誕生日にはみんなからの温かいコメントでお祝いする文化も根付いています。

 

また、「スターカード」というメッセージカードを通じて、社員同士で感謝の気持ちを伝え合う文化も大切にしています。こうした取り組みのおかげで、新しく入社した社員から「ありがとうが飛び交う会社だ」とよく言われます。さらに、毎年行われる感謝ストーリーを共有するイベントでは、社員やアルバイトが、お客様からもらった嬉しい言葉や感動した出来事を手紙や映像で共有し、心を揺さぶる感動の瞬間を分かち合います。このイベントを通じて、仲間と働ける喜びや、お客様にもっと喜んでもらいたいという気持ちが一層深まります。

 

そのほかにも「IKKA Universal College」という大学の講義のように受けたい講座を選んで受講できる研修や立場に応じた学びの機会のほか、「一家祭り」と言う日頃の取り組みを舞台上でプレゼンテーションし合うイベントもあります。また、社員旅行やルーキー旅行といったリフレッシュの機会もあり、旅行を通じて目指す姿や想いを共有し合うことで、さらに絆が深まります。すべての取り組みは、「お客様の幸せは、まずは社員の幸せから」という考えのもと、社員一人ひとりが幸せを感じながら働ける環境を作るために行っています。