【未来の若手シェフが競い合う！】ユースシェフ王料理大会開催のご報告

パソナグループは10月27日～11月13日、
‟ウェルビーイング”をテーマにした複合型イベント
「AWAJI WELL-BEING WEEK 2023」を開催！
その一環として、料理人や食と健康の専門家を兵庫県淡路島に招き、
‟食”を通じたウェルビーイングな社会の実現を目指すイベント
「ワールドシェフ王サミット2023」を11月11日～13日で行いました。

【ワールドシェフ王料理大会の様子】

【ユースシェフ王料理大会の様子】

今年で3回目を迎える
「ワールドシェフ王サミット」では、
11日～12日には国内外で活躍する一流のシェフたちが
自国の食文化をベースに、テーマに沿った
料理を披露する「ワールドシェフ王料理大会」と
未来を担う若手料理人の育成・発掘を目的に、
全国の学生を対象とした「ユースシェフ王料理大会」を開催。
また、‟つながるマルシェ”と題し約40店舗が
地域の特産品や世界各国のグルメを販売しました。

料理人の皆さんにとって気づきや学び、
食を通じた"感動"を味わっていただける
コンテンツを今後も展開していきます！