あやかパティシエ、ついに焼き場に挑戦！

今年の４月に入社した寺田 綾香パティシエ！

綾香パティシエは、ブライド・トゥー・ビーが運営する
スイーツ事業「カヌレとアイス」の製造部門に所属。

ラッピングから、計量、型の準備、カヌレの生地作りなど
入社してから早く一人前になれるように精一杯頑張ってきました！

そしてついに、念願のカヌレ焼きに挑戦✨

・すべて同じ焼き色にするコツ
・オーブンから出すタイミング
・焼き時間や温度設定

などなど先輩パティシエから
教えてもらいながら
頑張っていました✨

「早く自分一人で焼きを任せてもらえるように
これからも頑張っていきます！」
とニコニコ笑顔で答えてくれました☺！