龍さん『愛知県優秀技能者』として表彰☆

本日はみなさんにニュースです☆

 

注目記事にもたびたび登場している

ブライド・トゥー・ビー

シェフ・ド・パティシエ 宮﨑龍さん。

 

なんと

龍さんが、愛知県より 

に選ばれ大村知事より表彰をいただきました！

嬉しさと誇らしさで胸がいっぱいですので

是非この場でもご報告させてください！

 

 

愛知県優秀技能者とは・・・

愛知県が毎年

卓越した技能で社会に貢献した方を

表彰する制度です！

審査委員会での選考を経て決定する

とても名誉ある賞

 

毎年製造業の受賞者が多いなか

実は洋菓子分野かからの選出は多くありません。
そんな中で宮﨑が選ばれたのは

技術力とたゆまぬ研鑽がしっかり評価された証。

 

龍さんはこれまで

ひたむきに洋菓子の技術を磨き続け
地域のお客様へ「美味しい！」

を届けることに全力で向き合ってきました。

 

昨年には

洋菓子の世界大会
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」
で “世界一” を獲得。
その挑戦と結果が

愛知県の洋菓子文化の発展に貢献した

と認められ、今回の受賞につながっています。

 

今回の受賞を受けて

龍さんからコメントをいただきました！
 

「パティシエとして覚悟決めた時
このように
愛知県優秀技技能者(愛知の名工)
を表彰していただけるとは
思っていませんでした。
ガムシャラに真剣に向き合ってきて
社会人として模範となり
貢献出来たことがとても嬉しいです
これからも業界の発展に力を尽くし

後進の育成にも励んでいきます。」

 

まさに龍さんらしい

まっすぐなコメントです！

 

BTBの企業理念【10のオキテ】には

という項目があります！

龍さんはこのオキテを

 “言葉” ではなく “行動” で体現し続けてきました！

今回の受賞は

まさにその姿勢が

しっかりと評価された結果だと感じています！

 

ブライド・トゥー・ビーでは

これからも
企業理念を大切にしながら
地域のみなさんに喜んでもらえる洋菓子づくり
そして未来の食の世界を担う人材育成に
もっともっと力を入れていきます。

 そんな宮﨑龍さんと近くで一緒に働きたい方！
是非、説明会でお待ちしております！