本日はみなさんにニュースです☆
注目記事にもたびたび登場している
ブライド・トゥー・ビー
シェフ・ド・パティシエ 宮﨑龍さん。
なんと
龍さんが、愛知県より
「愛知県優秀技能者表彰(あいちの名工)」
に選ばれ大村知事より表彰をいただきました!
嬉しさと誇らしさで胸がいっぱいですので
是非この場でもご報告させてください!
愛知県優秀技能者とは・・・
愛知県が毎年
卓越した技能で社会に貢献した方を
表彰する制度です!
審査委員会での選考を経て決定する
とても名誉ある賞
毎年製造業の受賞者が多いなか
実は洋菓子分野かからの選出は多くありません。
そんな中で宮﨑が選ばれたのは
そんな中で宮﨑が選ばれたのは
技術力とたゆまぬ研鑽がしっかり評価された証。
龍さんはこれまで
ひたむきに洋菓子の技術を磨き続け
地域のお客様へ「美味しい!」
地域のお客様へ「美味しい!」
を届けることに全力で向き合ってきました。
昨年には
洋菓子の世界大会
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」
で “世界一” を獲得。
その挑戦と結果が
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2025」
で “世界一” を獲得。
その挑戦と結果が
愛知県の洋菓子文化の発展に貢献した
と認められ、今回の受賞につながっています。
今回の受賞を受けて
龍さんからコメントをいただきました!
「パティシエとして覚悟決めた時
このように
愛知県優秀技技能者(愛知の名工)
を表彰していただけるとは
思っていませんでした。
ガムシャラに真剣に向き合ってきて
社会人として模範となり
貢献出来たことがとても嬉しいです
これからも業界の発展に力を尽くし
このように
愛知県優秀技技能者(愛知の名工)
を表彰していただけるとは
思っていませんでした。
ガムシャラに真剣に向き合ってきて
社会人として模範となり
貢献出来たことがとても嬉しいです
これからも業界の発展に力を尽くし
後進の育成にも励んでいきます。」
まさに龍さんらしい
まっすぐなコメントです!
BTBの企業理念【10のオキテ】には
- 何事にも情熱を持って積極的に挑戦する
- 仲間のために自分の強みを磨き続ける
- 社会貢献に真剣に向き合う
という項目があります!
龍さんはこのオキテを
“言葉” ではなく “行動” で体現し続けてきました!
今回の受賞は
まさにその姿勢が
しっかりと評価された結果だと感じています!
ブライド・トゥー・ビーでは
これからも
企業理念を大切にしながら
地域のみなさんに喜んでもらえる洋菓子づくり
そして未来の食の世界を担う人材育成に
もっともっと力を入れていきます。
企業理念を大切にしながら
地域のみなさんに喜んでもらえる洋菓子づくり
そして未来の食の世界を担う人材育成に
もっともっと力を入れていきます。
そんな宮﨑龍さんと近くで一緒に働きたい方!
是非、説明会でお待ちしております!
是非、説明会でお待ちしております!
