株式会社東天紅
株式会社東天紅の【首都圏エリア勤務】調理職（中国料理）の募集 27卒【中国料理専門店】創業65周年！お客様の思い出の一部として残り続ける料理に携わってみませんか？
応募締切: 2027/03/31

トウテンコウ

株式会社東天紅

本社：東京都台東区池之端1-4-1

27卒【中国料理専門店】創業65周年！お客様の思い出の一部として残り続ける料理に携わってみませんか？

採用予定: 10 名

【首都圏エリア勤務】調理職（中国料理）

株式会社東天紅の仕事内容
2027卒【中国料理調理スタッフ】 広東・福建料理をベースに日本人の味覚に合った本格中国料理の調理 ★東天紅には、冠婚葬祭の大切な目的でいらっしゃるお客様が非常に多く、その目的はご家族のお祝いや会社の祝賀会、結婚式やお顔合わせ、同窓会、ご法要など様々です。 そういったお客様の特別なお食事会に、心のこもったお料理でおもてなしをすることが大きな役目です。 ★お客様の目的が様々だからこそ、アラカルトや宴会、ブライダルなどの多種多様なスタイルの中国料理の調理を経験することができます。

当社が求める人物像

株式会社東天紅の求める人物像
・積極性、自主性のある方 ・素直で誠実な対応ができる方 ・料理が好きで、熱意のある方 ・自身のお料理で人に貢献をしたいという想いがある方 ・前向きな気持ちで仕事に取り組むことが出来る方 ・料理に興味が強く、中国料理に興味がある方 ・食べる事が好き、向上心を大切にできる方

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    10名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    東京（上野、有楽町、恵比寿、深川、門前仲町）・横浜・大宮 ※居住地、希望を考慮
  • 勤務地
    埼玉県さいたま市大宮区、東京都千代田区、東京都台東区、東京都墨田区、東京都江東区、東京都渋谷区、神奈川県横浜市中区

    • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      9:00～22:00の間で、シフト制勤務 ※実働8時間 ※配属・店舗により異なります。
    • 休日
      月8～9日 ※年間104日
    • 休暇
      年次有給休暇、結婚等の慶弔特別有給休暇有
    • 給与
      ＜東京都＞ 【専門2年制卒】月給226,600円 【専門1年制卒】月給224,500円 （一律住宅手当13,000円、地域手当3,000円を含む） ＜神奈川県＞ 【専門2年制卒】月給226,400円 【専門1年制卒】月給224,300円 （一律住宅手当13,000円、地域手当3,000円を含む） ＜埼玉県＞ 【専門2年制卒】月給211,800円 【専門1年制卒】月給209,700円 （一律住宅手当13,000円、地域手当3,000円を含む） ※別途超過勤務手当あり
    • 交通費
      一部支給（月上限 40,000円）
    • 諸手当
      超過勤務手当：（例）20hの場合、32,333円～32,635円 ※東京勤務の場合
    • 昇給
      年1回
    • 賞与
      年2回
    • 福利厚生
      ・各種社会保険完備 ・食事補助あり ・社宅有：借上げ社宅（家賃半額補助）※規定あり ・労働組合有 ・社員割引あり ・社員持株会 ・産休・育休制度あり ・退職金制度　など
    • 試用期間
      あり（労働条件変更なし）

      試用期間3か月

    • 控除
      健康・厚生・雇用・労災
    • 教育制度/研修制度
      ・新入社員研修（年3回） ・メンター制度あり ・役付昇任制度 ・職種別研修 ・役職別研修 ・商品教育研修（ふかひれ、くらげ、紹興酒など） ・各種表彰

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

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    勤務地情報

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    上野本店（本社）

    〒110-0008 東京都台東区池之端1-4-1

    03-3824-9848

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    LUCIS GARDEN（ルーキスガーデン）

    〒110-8707 東京都台東区池之端1-4-1　 東天紅上野本店9階

    03-3828-1015

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    LUCIS GARDEN恵比寿（ルーキスガーデン恵比寿）

    〒150-6039 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

    03-5424-1015

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    東京国際フォーラム店

    〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムＧ棟（ガラスホール棟）7階

    03-3211-1015

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    第一ホテル両国店

    〒130-0015 東京都墨田区横網1-6-1 第一ホテル両国2階

    03-5608-1015

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    深川店

    〒135-0048 東京都江東区門前仲町2-10-1 赤札堂深川店ビル5階

    03-3641-0125

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    横浜桜木町ワシントンホテル店

    〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 横浜桜木町ワシントンホテル24階

    045-681-1015

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    ＪＡＣＫ大宮店

    〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区錦町682-2 大宮情報文化センター(JACK大宮）18階

    048-647-0080

    その他の募集情報

    株式会社東天紅
    中華料理 / ブライダル・ゲストハウス / 冠婚葬祭業
    調理師
    調理師

    【姫路勤務】調理職（中国料理）

    27卒【中国料理専門店】創業65周年！お客様の思い出の一部として残り続ける料理に携わってみませんか？

    年次昇給有賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有障がい者採用実績あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    株式会社東天紅
    東京都台東区池之端1-4-1
    2
    株式会社東天紅
    中華料理 / ブライダル・ゲストハウス / 冠婚葬祭業
    調理師
    調理師

    【秋田勤務】調理職（中国料理）

    27卒【中国料理専門店】創業65周年！お客様の思い出の一部として残り続ける料理に携わってみませんか？

    年次昇給有賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有障がい者採用実績あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    株式会社東天紅
    東京都台東区池之端1-4-1
    2
    株式会社東天紅
    中華料理 / ブライダル・ゲストハウス / 冠婚葬祭業
    調理師
    調理師

    【名古屋勤務】調理職（中国料理）

    27卒【中国料理専門店】創業65周年！お客様の思い出の一部として残り続ける料理に携わってみませんか？

    年次昇給有賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有障がい者採用実績あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    東京都台東区池之端1-4-1
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    株式会社東天紅
    中華料理 / ブライダル・ゲストハウス / 冠婚葬祭業
    サービススタッフ
    サービススタッフ

    【首都圏エリア勤務】営業職（中国料理）

    27卒【レストラン・宴会サービス】創業65周年！冠婚葬祭などお客様の「特別な日」を演出するお仕事です

    年次昇給有賞与（ボーナス）有住宅手当・社宅有障がい者採用実績あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    東京都台東区池之端1-4-1
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    説明会

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    ★個別調整可★【オンライン開催】東天紅（TOH-TEN-KOH)会社説明会

    開催日
    随時開催
    時間帯

    11:00〜12:00

    12:00〜13:00

    13:00〜14:00

    14:00〜15:00

    15:00〜16:00

    16:00〜17:00

    開催方法
    WEB
    内容
    店舗でのご参加が難しい遠方にお住まいの方は、ぜひオンライン会社説明会にご参加ください！ オンラインでも採用担当と直接話ができるので、質疑応答、就活相談も大歓迎です！ ＜プログラム＞ ■会社説明 ・東天紅について （会社のなりたち、大切にしている想いなど） ・仕事内容、目指せるキャリア ・社内の雰囲気 ・社内制度、福利厚生 など
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    2

    本社: 東京都台東区池之端1-4-1

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    ★個別調整可★【東京開催】ランチ試食付き☆東天紅会社説明会＆見学会

    開催日
    随時開催
    時間帯

    12:30〜15:00

    開催方法
    会場
    場所
    東京都
    内容
    実際の厨房や客席の見学を通じて専門料理店の雰囲気を体感でき、本格的なランチの試食もご用意しております☆ 「見て・聞いて・食べて」東天紅を知ることができます！ 少しでもご興味がございましたらまずはぜひご参加ください。 ＜プログラム＞ ■会社説明 ■本格中国料理ランチ試食 ■厨房見学 ■会場見学（レストラン、宴会場）
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    本社: 東京都台東区池之端1-4-1

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    ★個別調整可★【名古屋開催】ランチ試食付き☆東天紅会社説明会＆見学会

    開催日
    随時開催
    時間帯

    13:30〜15:30

    開催方法
    会場
    場所
    愛知県
    内容
    実際の厨房や客席の見学を通じて専門料理店の雰囲気を体感でき、本格的なランチの試食もご用意しております☆ 「見て・聞いて・食べて」東天紅を知ることができます！ 少しでもご興味がございましたらまずはぜひご参加ください。 ＜プログラム＞ ■会社説明 ■本格中国料理ランチ試食 ■厨房見学 ■会場見学
    株式会社東天紅
    2

    本社: 東京都台東区池之端1-4-1

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    ★個別調整可★【姫路開催】ランチ試食付き☆東天紅会社説明会＆見学会

    開催日
    随時開催
    時間帯

    13:30〜15:30

    開催方法
    会場
    場所
    兵庫県
    内容
    実際の厨房や客席の見学を通じて専門料理店の雰囲気を体感でき、本格的なランチの試食もご用意しております☆ 「見て・聞いて・食べて」東天紅を知ることができます！ 少しでもご興味がございましたらまずはぜひご参加ください。 ＜プログラム＞ ■会社説明 ■本格中国料理ランチ試食 ■厨房見学 ■会場見学
    株式会社東天紅
    2

    本社: 東京都台東区池之端1-4-1

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    ★個別調整可★【秋田開催】ランチ試食付き☆東天紅会社説明会＆見学会

    開催日
    随時開催
    時間帯

    13:30〜15:30

    開催方法
    会場
    場所
    秋田県
    内容
    実際の厨房や客席の見学を通じて専門料理店の雰囲気を体感でき、本格的なランチの試食もご用意しております☆ 「見て・聞いて・食べて」東天紅を知ることができます！ 少しでもご興味がございましたらまずはぜひご参加ください。 ＜プログラム＞ ■会社説明 ■本格中国料理ランチ試食 ■厨房見学 ■会場見学
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    本社: 東京都台東区池之端1-4-1

    特別授業

    株式会社東天紅の特別授業記事 【新入社員★リフレッシュ研修★】『やっぱり同期って最高！』現場のリアルを共有し、気持ちをリフレッシュした1日

    【新入社員★リフレッシュ研修★】『やっぱり同期って最高！』現場のリアルを共有し、気持ちをリフレッシュした1日

     4月から約4ヶ月。普段の業務で毎日包丁を握り、コツコツと練習を重ねてきた「基礎技術」の成果を確かめる調理実習です。入社直後の研修時と比べて、包丁のスピードや正確性に成長がみられました！現在の店舗業務で

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    株式会社東天紅　
      2026/08/24
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【新入社員研修】新・社会人スタート！東天紅の基礎を学びました☆

    【新入社員研修】新・社会人スタート！東天紅の基礎を学びました☆

    令和８年度新入社員の皆さんをお迎えし、導入研修を4/1～4/6にて実施しました。会社の基本理念から、接客サービストレーニング、料理人としての心構え、衛生管理等を学んだ他、調味料・スープのテイスティングを

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      2026/04/10
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【１年目スタッフの振り返り研修を実施しました！】

    【１年目スタッフの振り返り研修を実施しました！】

    昨年春に入社したスタッフの１年間の成長を振り返り今後の課題を見つめ直す研修を実施しました！繁忙期を乗り越え一回り成長した姿を、グループディスカッションや調理実習で見せてくれました。実習では自分たちの作っ

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    株式会社東天紅　
      2026/03/17
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【結婚披露宴を彩る中国料理フルコース】

    【結婚披露宴を彩る中国料理フルコース】

    東天紅では、中国料理専門店では珍しい「ブライダル料理」のスキルを磨くことができます。一見すると中国料理には見えない繊細に盛られたお料理の数々・・しかし食べてみると「上湯のジュレ」や「エビのチリソース」「

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      2026/03/17
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【日本人が作る、日本人に好まれる中国料理】東天紅の料理の特徴とは？

    【日本人が作る、日本人に好まれる中国料理】東天紅の料理の特徴とは？

    記念日などの特別な時間を過ごす場所として60年以上愛され続けてきた東天紅。そんな東天紅自慢の料理のこだわり・特徴をご紹介させていただきます！東天紅の料理は、「広東・福建料理をベースに日本人が作る、日

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      2025/04/15
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【1年間の締めくくり！】令和6年度新入社員 振り返り研修を実施しました

    【1年間の締めくくり！】令和6年度新入社員 振り返り研修を実施しました

    2月下旬、令和6年度入社の新入社員を対象とした「新入社員振り返り研修」が行われました。新入社員としての1年間の自身の成長や頑張ったことの振り返り、調理実習では、人気のアラカルトメニューの調理に挑戦しまし

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      2025/03/06
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【中国料理なのにブライダル？】東天紅ではブライダル料理の経験も積むことができます！

    【中国料理なのにブライダル？】東天紅ではブライダル料理の経験も積むことができます！

    東天紅では、中国料理専門店としては他にはないブライダルブランドを展開しているため、本格的な婚礼料理の経験を積むことができます。結婚ご披露宴でのお料理はフレンチや日本料理であることが多く、本格的な中国料理

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      2025/03/01
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    【採用コンセプトムービーのご紹介☆】社員のリアルな姿をご覧いただけます！

    ―私たちの仕事は、お客様の「特別な日」を演出するお手伝い―普段のお食事のみならずお祝い事や記念日などの「人生の節目」の特別なお食事の際にご来店される東天紅のお客様へ、私たちが大切にしているおもてなしへの

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    株式会社東天紅　
      2025/03/01
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    株式会社東天紅の特別授業記事 【東天紅の研修制度】充実の研修・教育制度で入社後も成長できる環境です！

    【東天紅の研修制度】充実の研修・教育制度で入社後も成長できる環境です！

    東天紅では、入社後も安心して知識や技術を身につけていただけるように、様々な研修、教育制度を設けております。“新入社員を支える研修と制度”新入社員として歩む初めの1年間では合計で3回の研修が行われます。◆

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      2025/03/01
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    トウテンコウ

    株式会社東天紅

    本社：東京都台東区池之端1-4-1