≪木曽路の旬の季節料理≫4月は鰹・筍・ホタルイカなど

木曽路では、季節ごとに全国各地から一番のおいしさを届けています。
4月は、【旬の味くらべ御膳】【一品料理】にて、鰹・筍・ホタルイカ等旬の味わいをお届けします！

キッチントレーナーに、おすすめポイントをお伺いしました。

「私個人としては、筍がおすすめです。
　京都産の筍を、鰹のきいた木曽路こだわりの出汁で炊き上げ、
　煮物・天麩羅としてご提供しております。大変美味しいです。

　また、一品料理としてご提供する、
　「初鰹と新玉葱の豪快盛り」も大変お得です。
　当日入荷した鰹が各店舗に届き、店舗でさばいてタタキにしています。
　厚めにひいた新鮮な鰹を、香ばしく仕上げています。
　淡路島産の新玉葱と一緒にお召し上がり下さい。」

皆さんも春の味わいを満喫してください♪お待ちしております。