キョウトキッチョウ
株式会社京都吉兆
本社：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
会社見学・実習／「世界の名物 日本料理」の真髄を学ぶ(1日からOK!)嵐山本店
実施内容
企業実習情報
- 実施日数1日間
- 実施期間2025/03/01 〜 2027/02/28
- 申込締切日2027/02/01
- 受入人数5人
- 留学生の参加参加不可
- 受入要件2027・2028年に専門学校を卒業予定の方 ※2026卒の募集は終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました。
- 休日柔軟に対応可
- 実施時間10:00〜21:00の中でご希望の時間で調整いたします。 日程は、1日〜2週間まで柔軟に参加可能です。
- 実施場所京都府｜京都吉兆 嵐山本店
- 集合場所嵐山本店：京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58 ※名古屋店での企業実習を希望される方は、その旨をご連絡ください。
- 持参物特になし
- 注意事項寮を希望される方は手配しますのでご相談ください 調理バイトも募集していますので、希望される方はお気軽にご連絡ください。
- 申込方法キャリアマップの申込フォームからご応募ください。
- 担当者山口 優子
会社情報
- 社名・店名
株式会社京都吉兆
フリガナ／キョウトキッチョウ
- 本社所在地
〒6168385
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
- 本社へのアクセス・阪急嵐山線嵐山駅より 徒歩約15分 ・JR嵯峨嵐山駅より 徒歩約20分 ・京福電鉄嵐山駅より 徒歩約6分 ・JR京都駅より 通常時タクシー30分
- TEL075-881-1101
- FAX075-881-5298
- URL
- 代表者
代表取締役 徳岡 邦夫
フリガナ／トクオカ クニオ
- 事業内容日本料理料亭 ギフト商品製造販売 惣菜製造販売
- 設立1991-7
- 資本金30,000,000円
- 年商約11.6億円（2025年4月末）
- 事業所数4
- 従業員数124人 (男46名・女78名 ※うち調理師従業員（男性40名・女性3名）)
- 留学生採用
留学生採用 実績あり
留学生採用 予定あり
- 障がい者採用
障がい者採用 実績あり
- 企業訪問
訪問可能日
日, 月, 火, 木, 金, 土
訪問可能時間
09:00 ~ 21:00
事前予約
要予約
- 担当部署株式会社京都吉兆 文化創造部 〒616-8354 京都府京都市右京区嵯峨一本木町28-3 TEL：075-881-8110 FAX：075-881-7337
- 人事採用担当より一言弊社は、「日本料理を通じた文化の継承と創造」を使命に、時代にあわせて新しいことに次々と挑戦してきました。 例えば、海外での出張料理、嵐山本店での茶事、ハイブランドとのコラボイベント、ワイナリー・酒蔵とのイベント、日本美術や建築の継承活動、大学生との「食」の研究、自治体と協働した地域活性化、食品メーカーとの開発、食育、クラウドファンディングなど…。 単なる日本料理店にとどまらない、様々な可能性を広げ続ける当社。年齢や社歴を問わず挑戦できる環境で、あなたも一歩を踏み出しませんか？
- 当社の魅力・特徴◆チャレンジ大歓迎！幅広い経験を積むことができます◆ 上記のとおり、海外での出張料理、ワイナリーや酒蔵とのコラボイベントなど、幅広い成長の機会があります。外部コンテストなどの参加やソムリエ・利き酒師の取得も積極推奨。現場では「まずはやってみよう」という姿勢を何より重視しています。 ◆日本文化への造詣が深まる◆ 当社では、料理だけではなく、器・掛け軸・お花・しつらえ・お庭まで全てに心を配り、お客様をおもてなしします。本物の環境で、日本文化の真髄を学びませんか。また、茶道や華道などのお稽古への手当（月謝の1/3）もご用意していますので着実に新たなことを学ぶことができます。 ◆成長に繋がる評価制度があります◆ 当社では、上司とのフィードバック面談を年3回実施。能力や意欲に応じて「キャリアアップしたい」などの相談が可能です。個別に成長を評価し、1年毎に昇給や賞与に反映しています。 ◆長く働きやすい環境が整っています◆ 時代に合わせて労働環境の改善に着手しており、月9日休み（シフト制）・年間休日108日以上あります。希望休や長期休暇も柔軟に取得可能で、長く働きやすい環境を整えています！
- Instagramもやっています！公式アカウント（@kyotokitcho_official）で料理やイベントを案内しています。よろしければフォローください！ https://www.instagram.com/kyotokitcho_official/
勤務地情報
その他の企業実習
会社見学・実習／「世界の名物 日本料理」の真髄を学ぶ(1日からOK!)名古屋店
申込締切
2027年02月01日 (月)
期間
2025年05月01日 (木)
〜 2027年02月28日 (日)
〜 2027年02月28日 (日)
実施日数
1日間
場所
愛知県
内容
当社は、2020年に創業90周年を迎えた、京都嵐山に本店を置く料亭で、四季の移ろいや文化を取り入れた懐石料理を提供しています。京都と名古屋に計4店舗構えています。
今回の企業実習では、調理場での仕事見学や先輩のお手伝いをして頂きます。当社の料理や技術に触れ、仕事の流れを理解し、将来働くイメージをつけて頂きたいと考えています。
1日～2週間まで柔軟に参加できますのでお気軽にご参加ください。
株式会社京都吉兆
本社: 京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町58
