和食調理スタッフ（2028年卒）

三重県・伊勢志摩エリアで、総合リゾート施設を運営している会社です。皇族や海外の賓客をお迎えする迎賓の歴史を持ち、伊勢志摩ならではの自然、食、文化の魅力をお届けしています。 ◎施設内レストランでの和食調理全般をお任せします。 ・鳥羽国際ホテル　和食レストランもんど岬 ・潮路亭　白石・清石 ・NEMU RESORT　レストラン里海 ▶はじめは食材の下準備や盛り付けなど、先輩について基本的な作業を覚えながら、仕事の幅を広げていきましょう。鮮度の高い魚介類をはじめ、高級食材を扱うことも多く、食材を一から手掛ける調理スキルを身につけることができます。 ▶レストラン営業だけでなく婚礼や宴会料理に携わる機会もあり、料理の専門性を高めながら大型調理のオペレーションも経験できます。 ▶現場でのチャレンジを奨励しており、毎月の朝食メニューの考案など、一年目からアイデアを形にする機会があります。長年お客様に愛されてきた名物料理も多く、貴重なレシピや調理法に触れながら感性を育てていけることも当社の特徴です。