Meatusは、スープカレー・焼肉・カフェなど多彩なブランドを展開しています。店舗運営の中心メンバーとして、現場とマネジメントの両方に携わるポジションです。
【店長としてのお仕事】
まずは調理とホール(接客)を経験し、店舗運営の基本を身につけます。その後、店長になると下記の業務を担当します。
・シフトの作成、スタッフ管理
・食材発注
・売上・FL管理
・予算達成に向けた施策立案
・店長会議への参加
・新人育成・チームづくり
Meatusでは「やりたい!」という声を大切にしており、若手にも積極的にチャンスを渡す文化があります。実際に、入社1年目で店長を任された社員もいます。
また、店長の先には多様なキャリアに挑戦できます。
・本部(人事・広報・企画)へのキャリアチェンジ
・新店舗や新ブランドの立ち上げ
・グループ内M&Aによる事業再生・マネジメント など
【働く環境】
・月1回のオンライン全体会議で、グループ全体の動きや新規出店情報を共有
・毎月の「マンスリーテスト」で衛生・数値管理などを継続的に学べる
・個性豊かなブランドが多く、“自分に合う雰囲気の店舗”を見つけやすい