神戸を代表するラグジュアリーホテル、「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」および関連施設で提供するデザート、製菓・製パンを担当します。 【おもな仕事内容】 ・ケーキ・焼き菓子・プリンなどの製造 ・パンの製造・焼成・仕込み ・材料の仕入れ、在庫・品質・原価の管理 ・イベントスイーツの企画（クリスマス・バレンタインなど） ・生産計画の立案や店舗運営、人材育成 入社後はまず店頭に立ち、商品やお客様の反応を知るところからスタート。その後は先輩の指導のもと、製菓の工程をひとつずつ習得します。店頭で販売する生菓子・焼菓子をはじめ、ホテルやレストランのコースで提供するデザートなど、幅広いお菓子づくりに関わるチャンスがあります。 改良や新商品の提案など、日頃から意見を伝えやすい風土があり、「やってみたい」という意欲を大切にしています。コンテストへの挑戦も全面的にバックアップ。上位入賞歴を持つスタッフも多く在籍しており、刺激とサポートを受けながら成長できる環境です。