予約・会計・案内の業務はフロントスタッフが専任で行います。お料理のサービスは行いません。 予約業務はお電話・メール・ご来店での予約受付から当日ご来店されるまでに準備が必要なすべての事を担当します。 案内業務は当日ご来店された時に一番に接客を担当します。笑顔でお迎えしスムーズにお席までご案内します。パンフレットや店頭のポスター・メニューの管理を行いウエルカムドリンクの準備なども担当します。案内業務の中には「ページン」と言って席回しの業務が含まれます。450以上にも及ぶ席のどこにご案内するのかを決める仕事です。人数・ご来店の目的・席の特徴・入店時の状況など全てを考慮して最適なお席へご案内する事が求められます。 会計業務はレジ業務ですが一口にレジ業務といっても現在の数ある支払い方法や〇〇Payなど地域限定の支払い方法などもありご要望にお応えする事を第一に日々新しい事を学んでいかなければなりません。 フロントは「お店の顔」と言われます。どんな時も笑顔と笑声での対応を心がけます。