【業務内容】
寿司、日本料理の技術や知識を学んで、調理業務を行って頂きます。
最初はホールスタッフや裏方の調理補助として入ってもらう予定です。調理補助には仕込みや焼き物の調理のほか、将来カウンターで寿司を握るために必要な知識と技術を学んでもらいます。
【当社の強み】
割烹やホテルでは何十年かかっても簡易的な知識しか身に着きませんが、当社では早い段階からさまざまな業務をお任せしており、1日でも早くお客様と接することができる調理師を育成していきます。
【研修システム】
一貫した教育システムに基づいた研修の機会を設け、店舗運営に必要な管理能力を養成し、将来の幹部社員として育成していきます。
日本料理店に欠かせない、華道や茶道、書道研修もあります。
今後展開する新店舗の運営をお任できる幹部社員の育成にも力を入れています。
【独立支援】
永年勤続者で独立を目指す社員には資金面から経営に至るまで指導応援いたしますのでぜひチャレンジしてきてください。