目の前のパフォーマンスでお客様を喜ばせる「調理師」

「鉄板焼きパフォーマンス」は、飲食業界でも珍しいスタイルの働き方です。入社後はまずまかないを作ることからスタートし、少しずつパフォーマンスできる料理の品数を増やしながら、先輩とともにお客様の前での調理に慣れていってもらいます。経験を重ねる中で、自分の個性や適性に合ったおもてなしスタイルを身につけ、やがて一人でお客様を担当できるようになります。 1日の業務は、お客様のお出迎えからお見送りまで、接客・調理・コミュニケーション・給仕・片付けをすべて一貫して担当します。お客様と会話を交えながら目の前で調理をすることで、直接反応を見たり、感想を聞いたりできるのが特徴です。緊張感もありますが、その分、お客様の喜びがダイレクトに伝わり、大きなやりがいと成長の機会が得られます。すべての業務をこなせるようになれば、自信を持って独立し、自分のお店を持つことも夢ではありません。 最高のパフォーマンスを笑顔で提供するため、当社では仕事もプライベートも充実させる環境を整えています。働く時間は短めに設定されているため、心身への負担が少なく、仕事中は目の前のお客様を喜ばせることに集中できる環境が整っています。