「北新地で学ぶ、大人のための本格ビストロ！」 一流の舌を持つお客様に認められたビストロで、技術とセンスを磨く！ 1.調理補助業務 1) 料理長の指示に従い、食材の仕込み、野菜のカット、調理準備 2) 提供メニューに合わせた基礎調理（サラダ、スープ、付け合わせなど） 3) 肉・魚・野菜の下処理 2.各食材の基本的な処理と仕込み作業 1) 指示に基づいたシンプルなカットや下ごしらえ 2) 提供準備と品質管理 3.料理提供のスピードと品質を意識した調理と盛り付け 1) 出す前の仕上げや美しい盛り付けの補助 2) 衛生管理・清掃 4.調理場の衛生管理、清掃と整理整頓 1) 食材・食器の保管と管理 2) キッチンサポート 5.忙しい時間帯の他スタッフへのサポート 1) 提供スピードを保つためのフレキシブルな対応 【魅力ポイント】 ・本格ビストロの調理技術を一から学べる ・地域食材や季節感を生かした料理に触れられる ・将来的に料理長を目指せるステップアップ環境