株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の寿司調理を中心とした調理業務(寿司職人)の募集 イチから「すし職人の技」教えます☆安心して働けるサポート制度多々あり☆
応募締切: 2027/03/31

フーズネット

株式会社フーズネット(にぎり長次郎)

本社:大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階

イチから「すし職人の技」教えます☆安心して働けるサポート制度多々あり☆

採用予定: 10 名

寿司調理を中心とした調理業務(寿司職人)

株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の仕事内容
お寿司を握ったり、魚を捌くなどの調理をお任せします。 【具体的には】 ・廻転寿司以外にもランチタイムのお寿司調理 ・赤出汁などの汁物調理 ・旬の魚など様々なお魚の捌き など 魚の仕入れなどは専門スタッフがおりますので早朝などの出社はございません。 自社で研修施設を保有しているので早期に自分でお寿司を握れるようになれます(握れるようになるまでに3ヶ月~半年間目安) 職人が作る廻転寿司で質にもこだわった調理をしていきたい方にご応募いただいています。 ■丁寧な研修で調理の技術が格段にアップ ⇒初めは専任担当者が付き添うのでご安心ください。 【求人のここがポイント】 ・寿司職人が握るお寿司チェーンとして回転寿司チェーンと差別化 ・直営70店舗以上の安定経営 ・財形貯蓄や確定拠出年金制度など定年後も安心の福利厚生 ・研修制度が充実しているからすぐにお寿司の調理を経験、短期間で一流の職人に ■店舗配属後も安心の自社研修施設あり! 調理の実践はもちろん店舗配属後にも店舗運営ノウハウやマネジメントまで スキルや階層に合わせた教育を随時受けられる環境です。 長く安定して働きたい方大歓迎!

当社が求める人物像

株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の求める人物像
とにかく食べることが好きな方 人を喜ばせることが好きな方 前向きに取り組める方 意欲のある方 調理が好きな方 接客が好きな方

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    10名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込の方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    にぎり長次郎の各店舗   関西(大阪・兵庫・奈良)
  • 勤務地
    大阪府大阪市旭区、大阪府大阪市城東区、大阪府大阪市鶴見区、大阪府大阪市中央区、大阪府豊中市、大阪府吹田市、大阪府泉大津市、大阪府高槻市、大阪府茨木市、大阪府富田林市、大阪府寝屋川市、大阪府松原市、大阪府和泉市、大阪府箕面市、大阪府門真市、大阪府交野市、兵庫県神戸市垂水区、兵庫県尼崎市、兵庫県明石市、兵庫県芦屋市、兵庫県伊丹市、奈良県奈良市、奈良県橿原市、奈良県北葛城郡広陵町

待遇・福利厚生

  • 勤務時間
    変形時間労働制(1ヶ月単位)1日平均実働8時間 月平均173時間48分 ①10:00~20:00 ②12:00~22:00 ③13:00~23:00 ※時間外勤務:月平均30時間 ※休憩120分
  • 休日
    週休二日制(シフト制 月8~9日休み) 年間休日105
  • 休暇
    有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)
  • 給与
    専門・短大卒:月給24万7千円(基本給21万7千円+固定残業手当3万円) ※固定残業代は、育成手当として時間外労働の有無にかかわらず、19時間分を支給。 超過分については法に基づき支給。(育成手当は1年間のみ対象)
  • 交通費
    一部支給(月上限 40,000円)
  • 昇給
    あり 17,000円(本年度実績)
  • 賞与
    年1回 0.80ヶ月分 ※2年目以降は年2回(夏・冬)、1.60ヶ月分
  • 福利厚生
    健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 確定拠出年金 マイカー通勤可 単身寮あり  ※寮費は月額1万3000円 労働組合あり 育児休業あり

選考プロセス

  • 応募書類
  • 採用の流れ
  • 企業番号
  • 採用責任者

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勤務地情報

オフィス画像
ピンマーク

本社

〒541-0052 大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30F

0120-03-6281

その他の募集情報

株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
寿司 / 日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
調理師
調理師

寿司調理を中心とした調理業務(寿司職人)

イチから「すし職人の技」教えます☆安心して働けるサポート制度多々あり☆

年次昇給有賞与(ボーナス)有車・バイク通勤可
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
寿司 / 日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
調理師
調理師

寿司調理を中心とした調理業務(寿司職人)

イチから「すし職人の技」教えます☆安心して働けるサポート制度多々あり☆

年次昇給有賞与(ボーナス)有車・バイク通勤可
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
No image available
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
寿司 / 日本料理・割烹・懐石 / 和食全般
調理師
調理師

寿司調理を中心とした調理業務(寿司職人)

イチから「すし職人の技」教えます☆安心して働けるサポート制度多々あり☆

年次昇給有賞与(ボーナス)有車・バイク通勤可
正社員(2027年卒)
応募締切: 2027年03月31日
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株式会社フーズネット(にぎり長次郎)
大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階

説明会

logo

寿司店の常識を超えた当社の「にぎり長次郎」をまずは見に来て下さい!

開催日
2026-08-05
時間帯

16:00〜18:00

申込締切
2026-08-02
開催方法
会場
場所
大阪府
内容
当社は定期的に説明会、店舗見学を予定しております。 採用担当より詳しい内容の説明に加え、 何でも質問していただければと思います!!
株式会社フーズネット(にぎり長次郎)

本社: 大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階

企業実習

imageUrl

長次郎の仕事を体験しよう!

申込締切
2026年08月24日 (月)
期間
2026年04月20日 (月)
〜 2026年08月31日 (月)
実施日数
1日間
場所
大阪府
内容
本企業実習では、飲食業界の仕事を実際に体験していただくことで、 サービス業の魅力や職人の技術、そして店舗運営のリアルを感じていただくことを目的としております。 弊社では、入社後も段階的な教育カリキュラムを用意しており、 寿司の握りや魚のさばき方も丁寧に指導します。 会社説明会も同時開催予定! 完成した商品やその他長次郎自慢の料理も試食いただけます!

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本社: 大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階

特別授業

優しい先輩方が丁寧に教えます!

優しい先輩職人!未経験でも大丈夫!たくさんの先輩があなたのチャレンジをサポートします。職場見学も随時実施していますので、ぜひご参加下さい!

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株式会社フーズネット(にぎり長次郎) 
    2026/04/27
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にぎり長次郎は安心して成長できる環境

福利厚生!研修プログラム・社員寮完備など福利厚生も充実しています。安心して働けるサポート制度はコチラをチェック!

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    2025/07/01
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先輩社員紹介①

入社6年目の社員紹介です!「入社した当時は魚を捌くことに不安がありましたが、先輩方が優しく教えて頂いていまでは一人でさばけるようになりました」

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    2025/05/14
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にぎり長次郎の研修風景〜巻き寿司編〜

こんにちは!にぎり長次郎の採用担当です!にぎり長次郎ではお寿司も職人が握ります!今回は入社したての新入社員の研修風景を特別にお見せします。適度なシャリを取って、海苔の上に置き、それを包む。一見簡単そうに

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    2025/05/14
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にぎり長次郎〜職人の技術〜

にぎり長次郎うまさの秘訣は目の前でにぎる「職人のワザ」お客様の笑顔を一番近くで見られる仕事です。にぎり長次郎はできあいのものではなく、店舗でお客様に提供する料理を調理しています。調理業界未経験でも成長で

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    2024/07/05
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株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の特別授業記事 フーズネット(にぎり長次郎)が安心して働ける秘訣

フーズネット(にぎり長次郎)が安心して働ける秘訣

人気寿司チェーン「にぎり長次郎」常日頃、お客様に安心・安全を届けている社員たちも、安心・安全に働いています。今回はその秘密をご紹介します!“毎週実施の職場見学”毎週、月曜日と金曜日、交通費支給で実施して

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    2024/07/05
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株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の特別授業記事 チャンスが多い職場で、誇りをもって活躍

チャンスが多い職場で、誇りをもって活躍

「にぎり長次郎」で年間4~5店舗の新規出店計画を進めている当社。店長・副店長、マネジャーのポストは次々と生まれています。つまり、「目指せば叶う」好環境。もちろんマネジメント職に限らず、一流の寿司職人にな

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    2024/06/26
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にぎり長次郎はふつうの”回転寿司”ではない

フーズネットの新卒採用動画です!にぎり長次郎を普通の回転寿司と思っていませんか!?新鮮な魚をさばいてお客様に提供する、まさしく”普通の回転寿司ではない”んですよ!魚の技術を伸ばしたい方、ぜひ弊社の説明会

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株式会社フーズネット(にぎり長次郎) 
    2024/05/01
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株式会社フーズネット(にぎり長次郎)の特別授業記事 チャンスが多い職場で、誇りをもって活躍

チャンスが多い職場で、誇りをもって活躍

「にぎり長次郎」で年間4~5店舗、宅配事業の「にぎり忠次郎」は年間6店舗以上の新規出店計画を進めている当社。店長・副店長、マネジャーのポストは次々と生まれています。つまり、「目指せば叶う」好環境。もちろ

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    2020/11/13
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フーズネット

株式会社フーズネット(にぎり長次郎)

本社:大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階

試用期間
なし
  • 研修及び教育支援
    ・新入社員研修(知識・技術) ・調理師免許取得に向けて、受験料は当社で負担 ・年2回キャリア相談や面談を実施 ・調理を競うS-1グランプリ、接客技術を競うホールコンテストあり  ※参加は自由です。