焼肉ブランドを多数展開するDREAM REALITYならではの育成プログラム。 精肉の解体・カット技術や食肉の知識はもちろん、人気店の成功事例や店舗経営についても学び、半年間で焼肉のプロフェッショナルを目指します。毎月1回開催しています。