ー社員インタビュー 　原宿CANTERA　キッチンー

 “好き”を大切にしてくれる会社でした！

 

■他社と違うと思うところは？

飲食業界未経験の私の意見が商品に反映していただける環境があるところ！

はじめは意見を言えず戸惑いましたが、
純粋にMOTHERSの料理を味える感覚がある新入社員だからこそ意見も欲しいと。

大手企業ではなかなかできない経験をさせていただける環境があるのは、
個店主義であるMOTHERSならではだと思います。

■入社後に苦労したことは？どんな風に乗り越えた？

初めての悩みは、仕事と休みの切り替えが上手く出来なかったことです。
私は料理の技術や知識がほとんどなく、包丁の使い方から学ぶ必要がありました。

他の人より練習しなければ…知識も増やしたい…しかし思いとは裏腹に、
新しい環境で疲れは溜まり、仕事のことが頭から離れず、不安を感じるようになりました。

そんな中で支えになったのは、同じ店舗の方々の人柄に救われました！！
親身になって私の言葉を聞いてくださる人がいたこと、
支えてくれる環境があったことがとても大きかったです。

■ズバリ、MOTHERSの社風を一言で表すと？

「やりたい」を叶えられる環境がある会社
MOTHERSでは、配属店舗を自分で決めます！
仮配属研修中に学んだピッツァを本配属後も深めていきたい！と意志を伝え、希望店舗での配属に。

現在はピッツァ場での役割を少しずつですが
任せていただけるようになり、楽しみながらピッツァを作っています！