M Y（辻調理師専門学校出身）

とにかくどこよりも早く成長できます

専門学校を卒業し、個人店などを経験しオペファクに中途入社しました。私がいる店舗では新卒のメンバーがいます。入社1年目から魚を下ろしたり、鮨を握ったりと早い段階で活躍している姿を目の当たりにします。もちろん彼自身もとても努力をしていますが、チャンスがたくさんある環境に身を置くことも大事な成長要素だと思います！