和食調理 /（わんわんパラダイス　浜名湖）

仕事内容

【ペットフレンドリーホテルの調理部門でご活躍いただきます】 　ホテル内のレストランや宴会場における調理業務全般をお任せします。 　・食育・食品衛生の理解 　・下ごしらえ、食材の切り出し、仕込みなどの調理準備 　・コールドセクション、ブッチャーセクション、ホットセクションに分かれての調理業務 　・レストランや宴会で提供する料理の調理、盛り付け 　・将来的にはレストランイベントの企画やメニュー開発にも携わっていただきます ※入社後はジョブローテーションを通じて、各セクションの業務を幅広く経験していただきます。 ～愛犬との特別な旅行を「食」で支える～ 　当ホテルは、愛犬と一緒に宿泊できるペットフレンドリーホテルです。 　ご家族の一員である愛犬との旅行を楽しみに来館されるお客様も多く、お食事の時間は旅の思い出を彩る大切なひとときです。 レストランや宴会で提供する料理を通じて、お客様の特別な時間を演出し、多くの笑顔に触れることができます。 大会やコンテストへの参加を会社がバックアップするほか、自身が考案した料理やメニューが形になるチャンスもあり、調理人として着実にスキルアップできる環境です！