調理（全国転勤コース）

仕事内容

全国各地に展開するリゾート・温泉・都市型・国際的な利用が多いホテルなど、多様なホテルを舞台に、調理職として経験を積んでいくコースです！ホテルの立地や役割が変われば、同じ調理分野であっても、使う食材、味の組み立て方、盛り付け、提供のスピード感やボリュームなど、求められる仕事は大きく異なります。全国転勤を通じて、こうした違いを現場で体感することで、自然と調理の引き出しや発想力が広がり、一つの会社にいながら、複数の環境で働くような成長ができます！入社後は仕込みや盛り付けなど基礎業務からスタートし、研修制度や先輩の丁寧な指導を受けながら、段階的に担当できる仕事を増やしていきます。また、地産地消を大切にしており、その土地ならではの名物料理や珍しい食材に触れ、地域性を活かした料理づくりに関われるのも特長です！！環境が変わるたびに調理の引き出しや視野が広がり、「次はどんな現場だろう」と前向きに成長を実感できます。毎月使用できる帰省旅費補助など、全国転勤を支える制度も整っており、安心して経験を積める仕事内容です。

当社が求める人物像

私たちが大切にしているのは、「仲間と支え合いながら成長する姿勢」です。勤務地や客層、ホテルの種類が変わることで、多彩な経験を通じて料理の引き出しを広げられる為、そんな環境を楽しめる方を歓迎します！・安心して経験を積みたい人　全国転勤を支える住居や帰省旅費補助などの制度が整っており、ライフステージに応じたコース変更も可能。・新しい経験を楽しみ、前向きに成長できる人　全国各地のホテルで、地域ならではの食材やホテルごとの特徴あるサービスに触れ、料理の幅を広げていきたい。・チームワークを大切にできる人　仲間と協力し、声をかけ合い、助け合いながら仕事に向き合える方。　調理は一人ではなくチームで進めることが大切です。全国転勤という働き方は、自分の成長と可能性を広げるチャンスですが、「大きな挑戦」と構える必要はありません！環境の変化を前向きに受け止め、分からないことは周囲に頼りながら、自分のペースで慣れていくことができますので、「幅広い経験を通じて、自分に合った調理のスタイルを見つけたい」そんな気持ちを持った方に、ぜひ挑戦してほしいです！！