株式会社あぶらや燈千
株式会社あぶらや燈千の和食・洋食調理スタッフの募集 《お客様の旅を完成させる、最後の一手。 料理で“記憶に残る時間”を届ける。》
応募締切: 2027/03/31

カブシキガイシャアブラヤトウセン

株式会社あぶらや燈千

本社:長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5

《お客様の旅を完成させる、最後の一手。 料理で“記憶に残る時間”を届ける。》

採用予定: 3 名

和食・洋食調理スタッフ

株式会社あぶらや燈千の仕事内容
信州の四季が育む食材を生かし、 お客様の旅の時間をより豊かにする料理をつくるお仕事です。 会席料理からビュッフェ、オリジナルメニューまで幅広く担当し、 料理人として確かな技を磨いていきます。 ◆ 主な業務 ・会席料理・朝夕食の調理、盛り付け ・旬の食材を使ったメニュー作成・試作 ・食材の仕入れ補助、仕込み ・厨房の衛生管理・片付け ・朝食ビュッフェなど、幅広い調理対応 ◆ 特徴 ・信州ならではの食材に触れ、季節を感じる料理が学べる ・和食を中心に、洋食や創作料理にも挑戦できる ・先輩が丁寧にサポートし、未経験でも安心 ・チームで意見を出し合いながら、より良いお料理を追求 一皿ひとさらに心を込めて、 “旅の思い出につながる味” を届けるお仕事です。

当社が求める人物像

株式会社あぶらや燈千の求める人物像
あぶらや燈千が大切にしているのは、 「挑戦心」「当事者意識」「おもてなしの心」です。 ◆ 挑戦心 ✦ ・新しいことに前向きに取り組める方 ・自分の成長を楽しみ、技や知識を磨いていける方 ◆ 当事者意識 ✧ ・チームの一員として、責任を持って行動できる方 ・仲間と力を合わせ、より良いおもてなしをつくりたい方 ◆ ホスピタリティ ✦ ・お客様や仲間への思いやりを忘れずに接することができる方 ・料理やサービスを通して、笑顔を届けたい方 あたたかい心で人と関わり、 「また来たい」と思っていただけるひとときを 一緒につくっていきましょう。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    3名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 契約更新
    なし
  • 応募資格
    ・2027年3月までに大学を卒業見込みの方 ・専門学校卒業見込みの方 ・調理師免許あれば尚可(入社後取得も応相談) ・経験不問、未経験歓迎
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    旅館「あぶらや燈千」 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
  • 勤務地
    長野県下高井郡山ノ内町

  • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      ◆ シフト制 週40時間(1日8時間)の交代制勤務シフト (1日2時間の固定残業有り) ✧シフト例✧ (1)6:00~9:30 (2)15:00~21:30 (3)11:30~21:30
    • 休日
      ◆ 週休2日制 ・リフレッシュ休暇(5日以上最大7日の連続休暇)あり ・有給休暇(年10日)
    • 休暇
      ◆ 慶弔休暇、結婚休暇、特別休暇、出産休暇、育児休業、介護休業
    • 給与
      ◆ 月給 240,000円 (固定残業代33,096円/22時間分含む。) ※固定残業の超過分は別途支給 ※超過分は全額支給いたします。
    • 交通費
      定額支給(月固定 14,000円)
    • 諸手当
      ■通勤手当:通勤距離に応じて支給。最大14000円/月 ■食事手当 ■家族手当 ■役職手当
    • 昇給
      年1回【7月】 人事評価は、12月・6月の年2回、評価制度に基づき評価します。この2回の評価平均値を昇給に反映します。
    • 賞与
      ■年2回【8月、1月】 評価制度に基づき支給額が決まります。 この2回の賞与支給は、業績に関係なく支給しています。 ■決算賞与(5月) 業績により支給されます。できるだけ支給できるようにしています。
    • 福利厚生
      ■定期健康診断 ■個室寮完備 ■従業員割引制度 ■社員旅行 ■資格取得支援制度 ■お祝い金制度 ■退職金制度 ■社内外セミナー ■制服貸与 ■社用携帯貸与 ■各種社会保険完備
    • 試用期間
      なし

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

    Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

    その他の募集情報

    株式会社あぶらや燈千
    ホテル・旅館 / 日本料理・割烹・懐石 / 洋食全般
    ホテルフロント・コンシェルジュ
    ホテルフロント・コンシェルジュ

    接客サービススタッフ

    《日本の美徳を世界へ届ける「おもてなしクリエイター」》

    勤務地限定、転勤ナシ車・バイク通勤可住宅手当・社宅有留学生採用予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社あぶらや燈千
    長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
    株式会社あぶらや燈千
    ホテル・旅館 / 日本料理・割烹・懐石 / 洋食全般
    パティシエ
    パティシエ

    オリジナルスイーツ製造スタッフ

    《お客様の旅を彩る特製スイーツ。1皿におもてなしの心を込める》

    勤務地限定、転勤ナシ車・バイク通勤可住宅手当・社宅有留学生採用予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5

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      2026/08/17
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