応募締切: 2027/03/31
本むら庵 荻窪本店
株式会社本村庵
本社：東京都杉並区上荻2-7-11
100年の伝統を、あなたの「おもてなし」で。お客様に顔を覚えられ、会話を楽しめる接客のプロへ。
採用予定: 2 名
お客様の「居心地の良さ」を演出する「接客スタッフ」
100年以上の歴史を誇る本むら庵の「顔」として、お客様が蕎麦を心ゆくまで楽しめる空間作りをお任せします。
3世代で通ってくださる常連様も多く、マニュアル通りではない「温かいおもてなし」が学べる環境です。
【具体的な業務内容】
・お客様の出迎えから注文取り、蕎麦の提供。
・お座敷の掃除や開店準備、季節に合わせた店内のしつらえ。
・お客様の好み（お酒や蕎麦のタイミング）を察した先回りのサービス。
など
【入社後の流れ】
まずは挨拶や片付けなど、簡単なことからスタート。最初は周囲を気遣う余裕がなくても大丈夫です。先輩たちが根気強くサポートし、徐々に仕事の全体像を覚えていきます。
【POINT】
女性でも入れる寮を完備：お店のすぐ横に寮があり、通勤時間をかけずに、有意義に時間を活用できます。
深い信頼関係：お客様に名前を覚えていただき、会話を楽しめるようになると、仕事がもっと楽しくなっていきます。
将来の夢を応援：将来自分の店を持ちたいという夢も大歓迎。接客スキルだけでなく、店舗運営の視点も養えます。
当社が求める人物像
本むら庵では、技術や知識以上に、次のような「心構え」を持った方を歓迎しています。
【相手の状況を察する「想像力」がある人】
接客の面白さは、マニュアル通りではない「先回りの動き」にあります。「お茶のお替わりが欲しいかな」「お酒の後にすぐお蕎麦をお出ししようか」など、お客様の状況を想像して動ける方を求めています。相手を想うその一歩が、最高のおもてなしに繋がります。
【素直に吸収し、周りと協力できる人】
最初は誰でも、周りが見えずに失敗することもあります。大切なのは、そこで腐らずにアドバイスを素直に聞き、次に活かそうとする姿勢です。調理場とホールが連携して一軒の店を作り上げる本むら庵では、チームワークを大切にしながら、共に成長していける仲間を募集しています。
【お客様との会話や交流を楽しめる人】
当店の接客は、ただお料理を運ぶだけではありません。三世代で通ってくださる常連様も多く、顔や名前を覚えていただいたり、温かいお言葉をいただいたりする機会が豊富にあります。人との繋がりを大切にし、感謝の言葉を活力に変えていける方を歓迎します。
