サービスマネージャー候補〈焼き鳥〉

鳥カミは、「焼鳥百名店」に選ばれた本格炭火焼き専門店です。 “近火の強火”で焼き上げる焼鳥を、コース仕立てで提供しており、海外のお客様にも高く評価されています。 あなたにはサービススタッフとして、お客様のご案内から料理・ドリンクの提供、ペアリングのご提案まで、ホール業務全般をお任せします。 店内は格式あるコの字カウンターが中心。 調理の音や香り、焼き師の所作と一体になったライブ感ある空間で、お客様との会話や空気づくりを通じて、“一皿の余白”を楽しむ和のおもてなしを学べます。 海外からのお客様も多く、英語でのコミュニケーションや異文化への理解も自然と身につく環境です。 将来的には、リピーターの方との信頼関係づくりや、ワイン・日本酒の提案、シフト管理や売上管理など、店舗運営にも関わっていただきます。 ◤キャリアイメージ◢ 入社：サービススタッフとして接客の基本と店舗運営を習得 　▼ 2年目：サービスリーダーとして後輩指導や現場の中核を担う 　▼ 3年目：サービスマネージャーとして店舗全体の接客品質・オペレーションを統括