【仕事内容】
当社が運営する「NARISAWA」で、お客様へのサービスを担当するお仕事です。お席へご案内されたお客様に、ドリンクの提供やお料理の配膳をするのが主な業務です。お料理をお出しする際は、そのお料理の説明を行い、お客様からのご質問などにもお答えします。お客様がお食事を終えられ、お帰りなるときは、レセプションへとご案内。最後まで、おもてなしの気持ちを忘れずお送りします。
【入社後の流れ】
入社後は、まず1日の流れを掴むため、ホールの見学からスタートします。お客様の導線や先輩スタッフの動きをよく観察して、自分が働くイメージを掴んでください。そのあとは、先輩スタッフのアシスタントとしてテーブルを担当。先輩がお客様に説明する姿などを見て学んでいきます。空いた時間で、カトラリーのセッティング研修や接客ロープレなども行いますので、焦らずしっかりと習得していきましょう。
【キャリアプラン】
アシスタントを半年くらい経験すると、接客もスムーズできるようになってきます。その後も、自己研鑽に励み、より質の高い接客スキルを目指してください。接客のすべてをマスターできるまで、頑張っていきましょう!