洋菓子製造

自由が丘店併設「カフェ ベルアメール」ではデセール仕立ての夏のかき氷も登場！！

夏の暑い時期になると、カフェ限定のかき氷もラインナップに加わります！素材を幾層にも重ね、ひと口ごとに移ろう味わいの変化を楽しめるデセール仕立てのかき氷。果実やフロマージュ、ショコラ、紅茶など、それぞれの

ジェイ・ワークス株式会社（ベルアメール/セバスチャンブイエ/ラ・メゾン白金/西鎌倉レ・シュー）　

【ラ・メゾン白金グラン】初夏のご褒美に、みずみずしい季節のケーキが登場！

ラ・メゾン白金グランでは、初夏から夏にかけての季節にぴったりな新作ケーキ3種を、新たなラインアップに加えています！メロン、ブルーベリー、レモンといった旬のフルーツを主役に、みずみずしさと爽やかさを感じる

ジェイ・ワークス株式会社（ベルアメール/セバスチャンブイエ/ラ・メゾン白金/西鎌倉レ・シュー）　

フランス菓子【セバスチャン・ブイエ】夏の新商品にもワクワクするような工夫がいっぱいです★★

フランス・リヨンを拠点に活躍するパティシエ、セバスチャン・ブイエが手がけるシトロンスイーツは、爽やかな酸味とやさしい甘みのバランスを大切にした、初夏にぴったりの味わいが魅力です。見た目にも愛らしいクマ型

ジェイ・ワークス株式会社（ベルアメール/セバスチャンブイエ/ラ・メゾン白金/西鎌倉レ・シュー）　

ショコラ専門店【ベルアメール】夏シーズンの企画商品をご紹介！夏ならではの工夫がいっぱいです♪

ショコラ専門店「ベルアメール」では、夏に近づいてくると華やかなグラスデザートも企画開発しています！梅雨から夏へ移ろう季節を彩る、きらめくゼリーで紫陽花を表現した「紫陽花フロマージュ」や、コーヒーとショコ

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「幸せな時間を届ける」洋菓子づくりの現場へようこそ！

想いを込めて、一つひとつを丁寧に。 J-worksが手がける洋菓子は、すべてが手作り。一つひとつのケーキに「想い」を込めることを何より大切にしています。素材選びから仕上げまで、すべてに妥協はありません。

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