【仕事内容】
スペインレストラン銀座エスペロではバレンシア地方の米料理パエジャや、バスク地方の魚料理、季節ごとの創作メニューなど幅広く、ワインも全てスペイン産のものを扱っております。
接客、オーダー、配膳、店内の清掃、ワインの仕入れ・在庫管理など、ホール全般業務を担当してもらいます。
【入社後の流れ】
まずは先輩の指導のもと、料理の配膳などの基本的な作業からスタートし、オーダー・ドリンク作り・レジ業務・シフト作り・在庫管理前などへ段階的にステップアップしていきます。
【キャリアプラン】
実力や意欲に応じて、キッチン業務への転向や、調理師免許・ソムリエ・ベネンシアドール(シェリー酒を専門的に扱う資格)などの資格取得もサポート。資格取得時にはお祝い金を支給する制度もあります。