株式会社木曽路
株式会社木曽路の【木曽路】 和食調理師の募集 「よろこびの食文化の創造」で社会に貢献!本物志向のこだわりで「日本一質の高い外食企業」を!
応募締切: 2027/03/31

カブシキガイシャ キソジ

株式会社木曽路

本社:愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13

「よろこびの食文化の創造」で社会に貢献!本物志向のこだわりで「日本一質の高い外食企業」を!

採用予定: 20 名

【木曽路】 和食調理師

株式会社木曽路の仕事内容
【業務内容】 しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」の調理スタッフとして、調理の仕込みや盛付など調理の基本をしっかり学んでいただき、将来的には調理全般を担っていただきます。 【日本料理のプロとして成長できます】 木曽路はチェーン店でありながら店内調理に重点を置き、仕込みから盛付にいたるまで本格的な日本料理にこだわっています。又、チェーン店ならではの「大人数の料理を同時に提供する」技術も磨けます。

当社が求める人物像

株式会社木曽路の求める人物像
企業とともに成長できる人材を求めています! そのために人物・意気込みを重視します!! 「食」を通じてお客様を満足させる、そのことを自覚をもって取り組んでいただきます。そのために、豊富なキャリアパスと充実した教育制度があり、基本的な接客・調理技術・食材の知識、さらに店舗経営のノウハウまで、広い視野をもった人材を育てています。 ぜひ、磨き上げたおもてなしの心を持った木曽路の財産たる人材に成長していただきたいと願っています。

求人概要

  • 募集職種
    調理師
  • 募集人数
    20名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    ※採用は地区ごとに行っているため、希望地区以外への配属はございません。 ※職場見学についても、希望勤務地に合わせてエリアごとに店舗のご案内を行わせていただきます。 関西地区(大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県) 中部地区(静岡県・愛知県・岐阜県・三重県) 関東地区(東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・栃木県・群馬県) 中国地区(岡山県) 九州地区(福岡県)
  • 勤務地
    茨城県つくば市、栃木県宇都宮市、栃木県小山市、群馬県前橋市、群馬県高崎市、群馬県太田市、埼玉県さいたま市大宮区、埼玉県さいたま市南区、埼玉県熊谷市、埼玉県川口市、埼玉県所沢市、埼玉県春日部市、埼玉県上尾市、埼玉県越谷市、埼玉県戸田市、埼玉県新座市、埼玉県ふじみ野市、千葉県千葉市中央区、千葉県千葉市稲毛区、千葉県千葉市美浜区、千葉県船橋市、千葉県松戸市、千葉県柏市、東京都中央区、東京都港区、東京都新宿区、東京都台東区、東京都江東区、東京都品川区、東京都目黒区、東京都世田谷区、東京都杉並区、東京都荒川区、東京都練馬区、東京都足立区、東京都葛飾区、東京都八王子市、東京都三鷹市、東京都府中市、東京都調布市、東京都町田市、東京都東大和市、東京都多摩市、東京都西東京市、神奈川県横浜市鶴見区、神奈川県横浜市西区、神奈川県横浜市中区、神奈川県横浜市港南区、神奈川県横浜市緑区、神奈川県横浜市都筑区、神奈川県川崎市宮前区、神奈川県相模原市中央区、神奈川県藤沢市、神奈川県大和市、岐阜県岐阜市、岐阜県大垣市、岐阜県多治見市、岐阜県各務原市、静岡県浜松市中央区、愛知県名古屋市東区、愛知県名古屋市北区、愛知県名古屋市中村区、愛知県名古屋市中区、愛知県名古屋市昭和区、愛知県名古屋市瑞穂区、愛知県名古屋市中川区、愛知県名古屋市南区、愛知県名古屋市守山区、愛知県名古屋市緑区、愛知県名古屋市名東区、愛知県豊橋市、愛知県岡崎市、愛知県一宮市、愛知県瀬戸市、愛知県半田市、愛知県春日井市、愛知県豊川市、愛知県津島市、愛知県刈谷市、愛知県豊田市、愛知県小牧市、愛知県東海市、三重県津市、三重県四日市市、大阪府大阪市天王寺区、大阪府大阪市生野区、大阪府大阪市東住吉区、大阪府大阪市住之江区、大阪府大阪市北区、大阪府堺市堺区、大阪府堺市中区、大阪府岸和田市、大阪府吹田市、大阪府高槻市、大阪府守口市、大阪府枚方市、大阪府茨木市、大阪府八尾市、大阪府大東市、大阪府箕面市、大阪府藤井寺市、大阪府東大阪市、兵庫県神戸市灘区、兵庫県神戸市兵庫区、兵庫県神戸市中央区、兵庫県姫路市、兵庫県尼崎市、兵庫県明石市、兵庫県西宮市、兵庫県宝塚市、奈良県奈良市、奈良県橿原市、和歌山県和歌山市

  • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      【変形労働時間制】週単位 【想定労働時間】40時間/週 【就業時間】9:00〜22:00(変形労働制/実働 週40時間)  ※早上がり、遅出、残業があります。 【平均的な営業時間】  11:00~15:00(L.O.14:30)  17:00~21:30(L.O.21:00) 【休憩】60分〜 【残業】月20時間程度
    • 休日
      年間休日115日 週休2~3日制(月8~10日休み/交代制)
    • 休暇
      有給・慶弔休暇、特別休暇 ※半期毎に連続休暇制度あり
    • 給与
      【和食調理師】固定給制(みなし残業代35000円(20時間分)込み) 短大・専門卒 月給25万円以上 ※固定残業の超過分は別途支給
    • 交通費
      一部支給(月上限 100,000円)
    • 諸手当
      交通費(上限月10万円)・住宅手当・時間外手当・深夜手当ほか、達成祝金制度あり
    • 昇給
      年1回 3.15%(2025年実績)
    • 賞与
      全組合員平均 年2回 56万9,329円(2024年6月実績) 62万6,695円(2024年12月実績)
    • 福利厚生
      各種保険完備、育児休暇制度、育児短時間勤務制度、 退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株会、 確定給付企業年金基金加入、選択型確定拠出年金制度、 社員割引制度、永年勤続表彰制度、寮・社宅有、労働組合有
    • 試用期間
      あり(労働条件変更なし)

      3ヶ月

    • 控除
      健康保険・厚生年金・雇用保険・所得税

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

    Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

    勤務地情報

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    瓦町店

    〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-27-17

    052-261-7469

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    錦店

    〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-20-15

    052-951-3755

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    名駅IMAIビル店

    〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-10-25 名駅IMAIビル B1

    052-581-4028

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    畑江通店

    〒453-0851 愛知県名古屋市中村区畑江通8-7-1

    052-471-5008

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    太平通店

    〒454-0838 愛知県名古屋市中川区太平通4-21

    052-361-5144

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    黒川店

    〒462-0843 愛知県名古屋市北区田幡2-12-9

    052-911-7636

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    徳川店

    〒461-0025 愛知県名古屋市東区徳川2-16-10

    052-935-2448

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    東名店

    〒465-0092 愛知県名古屋市名東区社台3-227

    052-773-3431

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    八事店

    〒466-0834 愛知県名古屋市昭和区広路町字隼人3-1

    052-833-5022

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    笠寺店

    〒457-0058 愛知県名古屋市南区前浜通3-1-1

    052-811-7501

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    星崎店

    〒457-0801 愛知県名古屋市南区丹後通4-1-1

    052-612-9636

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    鴻仏目店

    〒458-0022 愛知県名古屋市緑区小坂2-2313

    052-877-0408

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    守山店

    〒463-0025 愛知県名古屋市守山区元郷一丁目505番

    052-768-3511

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    堀田店

    〒467-0847 愛知県名古屋市瑞穂区神穂町6-50

    052-819-5888

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    岡崎店

    〒444-0065 愛知県岡崎市柿田町1-6

    0564-25-6060

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    刈谷店

    〒448-0031 愛知県刈谷市東新町2-104

    0566-27-3060

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    東刈谷店

    〒448-0807 愛知県刈谷市東刈谷町1-21-8

    0566-62-5515

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    豊川店

    〒442-0889 愛知県豊川市南大通4-50

    0120-359-329

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    豊田店

    〒471-0864 愛知県豊田市広路町2-12

    0565-37-3917

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    豊橋店

    〒440-0864 愛知県豊橋市向山町川北21-3

    0532-69-3060

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    瀬戸店

    〒489-0871 愛知県瀬戸市東長根町12

    0561-83-6830

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    一宮店

    〒491-0023 愛知県一宮市赤見1-1-1

    0586-24-2970

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    小牧店

    〒485-0058 愛知県小牧市小木1-51

    0568-41-3011

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    津島店

    〒496-0011 愛知県津島市莪原町字椋木21

    0567-22-2500

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    春日井店

    〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町3-2

    0568-84-0066

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    半田店

    〒475-0925 愛知県半田市宮本町3-216-8

    0569-24-3551

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    東海店

    〒477-0032 愛知県東海市加木屋町裾64番

    0562-39-1029

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    多治見店

    〒507-0037 岐阜県多治見市音羽町4-2-2

    0572-25-7077

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    大垣店

    〒503-0856 岐阜県大垣市新田町2-11

    0584-88-2601

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    岐阜店

    〒500-8367 岐阜県岐阜市宇佐南1-18-16

    058-268-0031

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    各務原店

    〒504-0914 岐阜県各務原市三井東町1丁目115番

    058-380-3055

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    四日市店

    〒510-0834 三重県四日市市ときわ1-6-23

    059-354-1171

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    津店

    〒514-0002 三重県津市島崎町302-2

    059-223-1777

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    浜松柳通店

    〒430-0913 静岡県浜松市中区船越町33-20

    053-411-9961

    その他の募集情報

    株式会社木曽路
    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般 / 寿司
    調理師
    調理師

    【木曽路】 和食調理師

    「よろこびの食文化の創造」で社会に貢献!本物志向のこだわりで「日本一質の高い外食企業」を!

    車・バイク通勤可賞与(ボーナス)有長期休暇制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13
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    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般 / 寿司
    調理師
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    【和食居酒屋】接客・調理師

    「大穴」「とりかく」にて接客にも携わりつつキッチンにて調理業務にもチャレンジいただけます!

    住宅手当・社宅有交通費全額支給出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般 / 寿司
    調理師
    調理師

    【焼肉屋】接客・調理師

    「大将軍」「くいどん」にて接客にも携わりつつキッチンにて調理業務にもチャレンジいただけます!

    住宅手当・社宅有交通費全額支給出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般 / 寿司
    ホールサービス
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    木曽路 接客長候補

    「よろこびの食文化の創造」で社会に貢献!本物志向のこだわりで「日本一質の高い外食企業」を目指します!

    住宅手当・社宅有賞与(ボーナス)有年次昇給有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    日本料理・割烹・懐石 / 和食全般 / 寿司
    ホールサービス
    ホールサービス

    木曽路 接客長候補

    「よろこびの食文化の創造」で社会に貢献!本物志向のこだわりで「日本一質の高い外食企業」を目指します!

    住宅手当・社宅有賞与(ボーナス)有年次昇給有留学生採用実績・予定あり障がい者採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
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    説明会

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    ★ WEB開催 ★ 私服参加OK!お好きな場所から、90分でサクッと説明会参加!

    開催日
    2026-09-25
    時間帯

    10:00〜11:30

    16:00〜17:30

    申込締切
    2026-09-24
    開催方法
    WEB
    内容
    当社のこだわりや働き方、他社との違いなど、わかりやすくご説明いたします。 質疑応答の時間も設けますので、皆さんの疑問やご質問にも丁寧にお応えいたします。
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    本社: 愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13

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    ★ 対面 関東地区 ★ 店舗見学・食事付き 会社説明会

    開催日
    2026-09-24
    時間帯

    11:00〜15:00

    11:00〜12:30

    申込締切
    2026-09-23
    開催方法
    会場
    場所
    東京都
    内容
    当社のこだわりや働き方、他社との違いなど、わかりやすくご説明いたします。 少人数制で行いますので、皆さんの疑問やご質問にも丁寧にお応えいたします。 当日は実際の店舗にて実施、説明会後には当社自慢のしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます!
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    本社: 愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13

    特別授業

    株式会社木曽路の特別授業記事 【質問にこたえます♪】「新卒の店舗配属はどのように決められますか?」

    【質問にこたえます♪】「新卒の店舗配属はどのように決められますか?」

    人事部採用担当の近藤が、皆様のご質問にお応えします!Q:全国に店舗があるので、入社したら全国転勤がありそうで不安になりました・・・(T_T) 新卒の店舗配属はどのように決めるか教えて下さい。A:全国転勤

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      2022/05/25
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    株式会社木曽路の特別授業記事 ≪木曽路の旬の季節料理≫4月は鰹・筍・ホタルイカなど

    ≪木曽路の旬の季節料理≫4月は鰹・筍・ホタルイカなど

    木曽路では、季節ごとに全国各地から一番のおいしさを届けています。4月は、【旬の味くらべ御膳】【一品料理】にて、鰹・筍・ホタルイカ等旬の味わいをお届けします!キッチントレーナーに、おすすめポイントをお伺い

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    株式会社木曽路 
      2022/04/08
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    株式会社木曽路の特別授業記事 ≪木曽路の旬の季節料理≫2月はカニ!

    ≪木曽路の旬の季節料理≫2月はカニ!

    季節ごとに、全国各地から一番のおいしさを届けています。「よりおいしい料理をお値打ちに提供する」ために、木曽路グループでは北海道から九州沖縄にいたるまで、常に新たな切り口で食材と向かい合う取り組みをしてい

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    株式会社木曽路 
      2022/02/28
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