株式会社ホテル日航大阪
株式会社ホテル日航大阪の中華調理の募集 1982年9月、心斎橋に開業。心斎橋駅直結という交通至便さが魅力のホテルです。
応募締切: 2027/03/31

ホテルニッコウオオサカ

株式会社ホテル日航大阪

本社：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3

1982年9月、心斎橋に開業。心斎橋駅直結という交通至便さが魅力のホテルです。

採用予定: 2 名

中華調理

株式会社ホテル日航大阪の仕事内容
ホテルにおける中国料理の調理業務に従事していただきます。 中国料理 桃李 ホテル開業から40年以上の間歴代料理長が築いた「桃李」の伝統を守りながら、時代に合わせて新しい感覚を取り入れた中国料理を提供しております。 使用する食材にもこだわり、可能な限り自らが産地に足を運び、育まれた風土や生産者の工夫を知ることで、素材が持つ自然の美味しさを活かした価値ある料理に仕上げ、 ここでしか味わえない一皿ごとの豊かな味わいを、楽しんでいただける料理を学ぶことができます。

当社が求める人物像

株式会社ホテル日航大阪の求める人物像
・おもてなしの心を持って人と接することが出来る方 →私たちの接客するうえでいちばん大切なのはおもてなしの心です。 その思いにどれだけ拘れるかで、一品一品の小さな差が生まれてきます。 誰かのために、なにかしたい、この気持ちが何よりも大切です！ ・素直で真面目な方 →料理と向き合っていくためには、やはり対話が大切です。 職場の先輩や上司、同僚やお客様と、様々な話を積極的にしていってほしいです。 それにより様々な気付きや発見があり、それがあなたを成長させます！ ・料理に対しての情熱や思いがある方 →一つの食材でも、時期や環境、産地によって、表情は違います。 そういった小さな違いを見極めていくためには、何よりも料理のことが好き！料理のことを詳しくなりたい！という情熱や思いが必要不可欠です！

求人概要

募集職種
調理師
  • 募集人数
    2名
  • 募集区分
    正社員(2027年卒)
  • 応募資格
    2027年3月卒業見込みの方
  • 応募締切
    2027/03/31
  • 勤務地名
    株式会社ホテル日航大阪
  • 勤務地
    大阪府大阪市中央区

    • 待遇・福利厚生

    • 勤務時間
      シフト制　所定労働時間：7時間30分（休憩時間60分） 【シフト例】 ・9:00〜17:30 ・6:00〜14:30 ・7:00〜15:30
    • 休日
      年間108日
    • 休暇
      年次有給休暇、慶弔特別休暇、出産・育児休暇、介護休暇
    • 給与
      【1年制】 基本給月給19万8,900円 【2年制】 基本給月給20万800円
    • 交通費
      全額支給
    • 諸手当
      通勤手当、時間外勤務手当、休日勤務手当、深夜勤務手当等
    • 昇給
      人事考課の評価による
    • 賞与
      年2回（6月、12月） ※業績による
    • 福利厚生
      各種社会保険完備
    • 試用期間
      あり（労働条件変更なし）

      試用期間3ヵ月

    • 控除
      健康保険、厚生年金、雇用保険、所得税、社員会費

    選考プロセス

    • 応募書類
    • 採用の流れ
    • 企業番号
    • 採用責任者

    Careermapにログインまたは、無料登録を行なっていただくと、求人の詳細の閲覧が可能です

    勤務地情報

    オフィス画像
    ピンマーク

    株式会社ホテル日航大阪

    〒5420086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3

    その他の募集情報

    株式会社ホテル日航大阪
    ホテル・旅館 / 洋食全般 / イタリアン
    調理師
    調理師

    和食調理

    1982年9月、心斎橋に開業。心斎橋駅直結という交通至便さが魅力のホテルです。

    年次昇給有交通費全額支給出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社ホテル日航大阪
    大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
    1
    株式会社ホテル日航大阪
    ホテル・旅館 / 洋食全般 / イタリアン
    調理師
    調理師

    西洋調理

    1982年9月、心斎橋に開業。心斎橋駅直結という交通至便さが魅力のホテルです。

    年次昇給有交通費全額支給出産・育児支援制度有留学生採用実績・予定あり
    正社員(2027年卒)
    応募締切: 2027年03月31日
    No image available
    株式会社ホテル日航大阪
    大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
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    説明会

    logo

    【お土産付き！】2027年卒新卒採用会社説明会 調理部門

    開催日
    随時開催
    時間帯

    10:00〜11:00

    申込締切
    2027-03-31
    開催方法
    会場
    場所
    大阪府
    内容
    1.総料理長挨拶 2.会社説明 3.OBから業務内容等のお話 4.質疑応答 5.厨房見学
    株式会社ホテル日航大阪
    1

    本社: 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3

    特別授業

    【ホテル日航大阪】各レストランの厨房に潜入してみました！

    ホテル日航大阪の紹介ムービーです！日本料理弁慶、フランス料理レ・セレブリテ、鉄板焼銀杏、中国料理桃李、宴会部門などの厨房にて撮影しており、先輩の厨房での様子に密着いたしました！中には学校で製菓を学んでい

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    株式会社ホテル日航大阪橋本 翔太
      2026/04/28
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    2025年卒の調理の先輩に突撃インタビュー！

    2025年卒の先輩方にインタビューしてみました！先輩たちも皆さんと同じように就活生だったと思うと感慨深いですね！皆さんと歳の近い先輩たちも活躍されています！働く場所の雰囲気が気になる！という方はぜひ一度

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    株式会社ホテル日航大阪寺本 知歩
      2026/04/28
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    ペストリー部門（製菓）のご紹介

    各提供場所のデザート内容です。宴会・婚礼は、皿盛りのデザートやパーティー形式でのデザートブッフェを季節ごとに盛り付けや食材を色々と変えて提供しております。ブッフェレストランでは、朝・昼・夜と毎月数種類の

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    株式会社ホテル日航大阪　
      2025/03/01
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    日本料理　「弁慶」　のご紹介

    日本料理弁慶料理長吉田全雄日本料理弁慶にて35年にわたり日本料理の腕を磨き、海外のグループホテルでも技術指導を行うなど、幅広い経験を積んでまいりました。幾種もの食材から一つひとつ丁寧に取る“出汁”を信条

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      2025/02/28
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    フランス料理 「レ・セレブリテ」　のご紹介

    フランス料理レ・セレブリテ料理長西野耕司じっくりと時間をかけて作る伝統的なブイヨンやフォン、ソースとともに、細やかに管理し最良の状態で調理する食材一つひとつを美しく仕上げます。現代的かつ独創的な要素に和

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      2025/02/28
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    鉄板焼　「銀杏」　のご紹介

    鉄板焼銀杏料理長西野耕司当店では、フレンチの技法を取り入れた、ほかにはない鉄板焼をお楽しみいただけます。フレンチのシェフが手がける前菜やスープをはじめ、厳選した牛肉や魚介など、産地、鮮度、味の調和にこだ

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    株式会社ホテル日航大阪　
      2025/02/28
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    カフェレストラン　「セリーナ」　のご紹介

    カフェレストランセリーナ料理長牧原秀樹 ホテル開業から引き継がれたセリーナの伝統の味を守りながら、フランス料理レ・セレブリテ、鉄板焼銀杏での料理長経験を活かした新たなエッセンスを取り入れ、幅広い世代の皆

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      2025/02/28
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    中華料理　「桃李」　のご紹介

    中国料理桃李料理長岸沢政実ホテル開業から40年以上の間歴代料理長が築いた「桃李」の伝統を守りながら、時代に合わせて新しい感覚を取り入れた中国料理を提供しております。使用する食材にもこだわり、可能な限り自

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      2025/02/28
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    ホテルニッコウオオサカ

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    本社：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3