【ブーランジェ】【レストラン運営】カフェベーカリー候補コース

仕事内容

MOTHERSのカフェBAKERYでは、ただパンやドリンクを提供・製造するだけでなく、 お客様に「街の朝を楽しく、心地よく過ごしてもらう」 体験を届けることを大切にしています。 具体的には、 パンや焼き菓子の販売、ホットサンドの調理、ドリンクの提供などが主なお仕事です。 当店のキッチンは手づくりとライブ感が魅力。 既製品は使わず、生地やフィリングを一から仕込み、 目の前で仕上げるパンやサンドイッチは、作る側もワクワクする瞬間です。 また、オープンキッチンでのチーム連携や接客を通じて、 商品知識や提案力、接客スキルも自然と身につきます。 パンの種類に応じて生地や製法を変える本格的な技術も学べるので、 基礎から応用までしっかり成長できる環境です。 仲間と一緒に お客様の笑顔をつくるやりがいを感じられるお仕事です。