【レストラン運営】シェフ候補コース

仕事内容

MOTHERSは【関わるすべての人々の喜びの創造】を信念に、 東京で数々のレストランを展開してきました。 私たちのお店は、ただ食事を提供する場所ではありません。料理を通じて人が集まり、街がにぎわい、笑顔が広がる——そんな“街のエンジン”です。 MOTHERSのキッチンの魅力は、手づくりとライブ感。既製品を一切使わず、生地やソースを一から仕込み、目の前で仕上げる料理はつくる側もワクワク。 イタリアンをベースに、タパスやメキシカン、和食まで幅広いメニューに挑戦できます。 仲間と一緒にスピード感ある現場を動かす中で、基礎から応用まで自然とスキルが身につく環境です。未経験からでも安心の研修制度があり、一歩一歩成長できる環境が整っています。