Chou Touu（■忙しすぎて目が回る日もあるけど、「ありがとう」「美味しかった」の一言で全部チャラ。　出身）

STORY

ストーリー

4月入社の新人さんに教える

お疲れ様です。うなぎの焼きのトレーニングが始まりました。４月１日入社から今日で１０日。毎日うなぎを切って、焼いて、真剣な表情の新卒さん。はやくできるようになるといいですね！

店長が高熱でダウン

お疲れ様です。７月３連休、店長が体調不良で・・・ひとりで焼くのか？？？と思っていたらマネージャーが登場。始めて一緒に焼いて大変でしたが少し安心して営業できました。土用の丑の日も頑張ります！

今日はお出かけ試食会

お疲れ様です。張です。今日は高槻店、定休日でマネージャーに誘われて新店舗のレセプションにでかけました！新しい店舗の厨房は、今のお店の厨房と形や配置が異なり、自分だったらどうするだろう？とイメージしながら見学しました。普段は店舗で一緒に仕事をする時間しかないけれど、オフの日に一緒に食べに行って自分はこう思う、ぼくはこう思うなど、意見交換ができるととても勉強になります！ごちそうさまでした！