【箱根リトリート fore&villa1/f】洋食・和食

仕事内容

緑広がる山の中に、箱根リトリート があります。 ホテル棟とビラ棟に分かれたユニークなつくり。 窓からやさしい光が射しこむシンプルモダンの 空間は戸外とつながり、美しい情景とともに、 北欧リゾートを感じさせます。 【ホテル内の調理業務】 ★洋食・和食など様々な調理を経験することが可能 ★ 応援で多種多様なエリアのホテルへ行くチャンスも！ 和食部門（本格的な割烹料理が学べます） 洋食部門（朝食ブッフェ＆高級フレンチ） 具体的には下記業務を担当いただきます。 <仕事の一例> 調理業務 料理提供 仕込み作業 在庫管理・発注業務 衛生管理業務(調理器具の洗浄・厨房の清掃など) レストランごとに様々な役割での経験はもちろん、 場合によっては、他ホテルへの応援へ行くこともあります。