松下 依央里（辻調理師専門学校出身）

2026年2月18日

① 仕事の内容とやりがい ——現在の担当業務と、仕事を通じて感じているやりがいを教えてください。 現在は、サンドウィッチの製造からフィナンシェ・カヌレなどの焼き菓子作り、そして商品の仕上げまで幅広く担当しています。 正直、働き始めたばかりの頃は、優先順位の判断や工程の多さに圧倒され、失敗して落ち込むこともたくさんありました。しかし、先輩方が作り方のコツを指導してくださったおかげで、今では一通りの業務を自信を持ってこなせるようになりました。 成長を実感しているのは、「スピード」と「クオリティ」の両立です。以前は正午ごろまでかかっていたサンドウィッチの完成が、今では10時には完了できるようになりました。お客様から直接「ここのサンドウィッチ、すごくおいしいね」とお声がけいただけた時は、言葉にできないほどのやりがいを感じます。 また、最初は苦手だった仕上げ作業も、先輩のアドバイスを吸収することで、自信を持って店頭に出せる仕上がりを実現できるようになりました。できることが一つずつ増えていく過程が、今の私にとって一番の原動力です。 ② 職場の人間関係 ——職場の雰囲気や、先輩方との関係性はいかがですか？ 初出勤の日は、緊張と不安でいっぱいだったことを今でも鮮明に覚えています。でも、そんな不安はすぐに解消されました。分からないことがあれば、先輩方が一から丁寧に教えてくれる環境があったからです。 一番心強かったのは、失敗した時に決して突き放すのではなく「次はこうしてみよう」と一緒に考え、手助けしてくれたことです。その温かさに何度も救われました。だからこそ、後輩ができた時は、私が先輩にしてもらったように優しく、丁寧に寄り添える先輩でありたいと思っています。 人間関係は本当に恵まれていて、仕事終わりに先輩とご飯に行くことも多いんです。公私ともに信頼できる仲間に囲まれて、毎日楽しく働けています。 ③ ワークライフバランスと休日 ——プライベートも充実されているとお聞きしました。休日はどのように過ごしていますか？ この職場は希望休がしっかり取れるので、自分の趣味も全力で楽しめています！ 私は1年前から「Mrs. GREEN　APPLE」の大ファンで、ライブやポップアップショップによく足を運んでいます。実は4月と7月のツアーも現在応募中で、当選を今からワクワクしながら待っているところです（笑）。 他にも、月に2回は「一人カラオケ」でリフレッシュしたり、今は北海道旅行の計画を立てたりしています。**「仕事もしっかり頑張って、休みもしっかり遊ぶ」**というメリハリのある生活ができているので、毎日がとても充実しています。