川上 涼祐（辻調理師専門学校出身）

入社当初の不安

当社では、新卒採用枠で入社した方々へ基礎研修を設けております。 調理の基礎である包丁の使い方や火入れ加減の見方など、一から調理を学びたい方でも安心して仕事に臨めるようにスケジュールを組んでおります。 また、マネジメント研修として、食品衛生や労務管理・危機管理などの店舗運営をする上で必要な知識も学べる機会を設けております。 私も、初めは慣れない仕事に追われ不安や戸惑いがありましたが、職場の上司や先輩方だけでなく、会社全体でフォローし気にかけて頂いていると感じ、「少しでも早く仕事に貢献出来るよう頑張ろう！」と、思うことが出来ました。