西洋料理・調理職インターンシップを開催中！

調理師

調理職（すし職人・大阪エリア）

☆随時、WEB説明会開催☆鮨・和食・キッチンに興味がある方へ

調理師

調理職（フレンチ・大阪エリア）

☆随時、WEB説明会開催☆レストランの西洋料理・キッチンに興味がある方へ

調理師

調理職（イタリアン・大阪エリア）

☆随時、WEB説明会開催☆レストランの西洋料理・キッチンに興味がある方へ

ホールサービス

ホールサービス（大阪エリア）

☆随時、WEB説明会開催☆レストランのホール・サービスに興味がある方へ

特別授業

NEWOPEN　豆腐と鮨と和食　ひとひ

オペレーションファクトリーに和食店が誕生します。豆ふと鮨と和食が紡ぐ、口福の物語『ひとひ』です。大阪梅田阪急グランドビル30階。ここは、訪れる時間で異なる表情を見せる天空の和食屋。昼は、どこまでも続

2026/03/05

オペファクのお店作りは現場から

多店舗展開している飲食店運営のイメージは本部にて戦略や商品開発などされていいると思われる方が多いのではないでしょうか。オペレーションファクトリーはまったく逆です。お客様に一番近い日々の営業をしている店舗

2026/02/25

2027新卒採用スタートしています！

西日本採用担当アノウです！オペレーションファクトリーでは2027入社向け新卒採用スタートしました。2026も新店舗がオープン予定。学校にて学んだ知識や技術をすぐに生かせるお仕事をお任せします。新人だか

2026/02/18

OPEFACダイバーシティへの取り組みを評価されました

OPEFACでは、年齢、性別、国籍、障害の有無、価値観など、様々な違いを持つ多様な人材が活躍しています。OPEFACには、それぞれの能力を最大限に発揮できるステージがあります。今回は、障碍者雇用に積極

2025/10/20

様々な経験を経て勤続10年の表彰

OPEFACでは毎年長く勤務して組織に貢献してくれているメンバーを表彰しています。今回は10年を迎えたメンバーをご紹介します！エコール辻大阪（2024辻調理師専門学校へ統合）を2015年に卒業しOPEF

2025/10/10

キッチン社員　入社一年目の1日のお仕事紹介

梅田ワーフランチ：11:00-15:30/ディナー17:00-23:00で勤務中、4月入社新入社員のロングシフトの場合の1日を紹介します。10：00出勤前日の引継ぎを確認しランチ営業の仕込みをスター

2025/10/10

あなたにとって「オペファクらしさ」とは？　～ビジョン共有会②～

vision共有会のプログラムは、前年度の事業の振り返り、今後の方向性について。様々な項目での表彰、毎年違うテーマでのワークショップです。今年のワークショップのテーマは、あなたにとって「オペファクらしさ

2025/10/06

私たちOPEFACメンバーが同じ方向に進むために大切にしていること～ビジョン共有会編①～

OPEFACでは毎年秋になるとvision共有会が開催されます。世の中に必要とされる飲食企業を創造し続けるため、お客様に『面白い』『新しい』『楽しい』と感じていただけるレストランをつくり続けていくために

2025/10/06

6月29日辻調理師学校就カツLIVE2025へ出展しました！

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ チェーン展開は一切しない。その街、その時代に必要とされるお店を創造し続ける。┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2024/07/02

6月9日キャリアマップ主催の合同説明会に出展しました！